Việt Nam vì thế đã trở thành thị trường tăng trưởng nhanh nhất Đông Nam Á đối với cá hồi tươi sống Na Uy trong năm 2025, phản ánh xu hướng tiêu dùng ngày càng ưu tiên thực phẩm chất lượng cao và giàu dinh dưỡng trong bối cảnh mức sống tiếp tục được cải thiện.
“Người tiêu dùng Việt Nam đang ngày càng ưa chuộng sản phẩm cá hồi tươi sống, một dấu mốc quan trọng cho thấy thị trường đang đạt đến độ chín muồi,” bà Åshild Nakken, Giám đốc NSC khu vực Đông Nam Á cho biết. “Nhóm thay đổi mạnh nhất là các gia đình trẻ tại đô thị, nhất là những gia đình có trẻ nhỏ, khi họ ưu tiên sử dụng thực phẩm tươi sống, nguồn gốc rõ ràng và giàu giá trị dinh dưỡng”.
Với người tiêu dùng thuộc thế hệ này, cá hồi Na Uy đang chuyển từ món ăn chỉ thỉnh thoảng thưởng thức thành nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày. Sự quan tâm ngày càng lớn đến sức khỏe và an toàn thực phẩm cũng khiến nhãn hiệu “Hải sản đến từ Na Uy” (Seafood from Norway) trở thành chỉ dấu tin cậy cho các bậc phụ huynh khi lựa chọn nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho con mình.
Nhu cầu với cá hồi Na Uy cũng tăng mạnh nhờ hệ thống phân phối mở rộng nhanh chóng. Từ sự phát triển của các nhà hàng phong cách Nhật, khách sạn cao cấp cho đến việc ngày càng nhiều quầy hải sản tươi sống xuất hiện trong siêu thị, người tiêu dùng ở các đô thị lớn có thể tìm mua sản phẩm dễ dàng hơn bao giờ hết.
Độ phủ thương hiệu cũng góp phần quan trọng vào đà tăng trưởng của thị trường. Việc NSC hợp tác với ngôi sao bóng đá Erling Haaland trong vai trò đại sứ toàn cầu cho “Hải sản đến từ Na Uy” tạo được sự kết nối mạnh mẽ tại Việt Nam, nơi bóng đá luôn được yêu mến. Chiến dịch này, cùng với các hợp tác chiến lược với doanh nghiệp thực phẩm trong nước, đã giúp củng cố hình ảnh cá hồi Na Uy gắn liền với phong độ đỉnh cao, sức khỏe và sự thuần khiết.
