Vào thời Liên Xô trước đây, Ukraine sản xuất 5 triệu tấn đường củ cải đỏ. Tuy nhiên, hiện nay sản lượng này đã giảm xuống 1 triệu tấn do nhu cầu giảm, giá nhiên liệu tăng cao và sự cạnh tranh với đường mía có giá thành rẻ hơn trên các thị trường xuất khẩu.
Theo Ukrtsukor, giá khí đốt ở châu Âu đã lên tới 2.000 USD/1.000 m3 và đây là lý do khiến 10 trong tổng số 32 nhà máy tinh chế đường ở Ukraine sẽ không hoạt động trong niên vụ mới bắt đầu từ ngày 1/9 tới.
Trong khi đó, cuộc xung đột ở Ukraine đã làm giảm diện tích trồng củ cải đỏ và các loại cây lương thực chủ chốt khác. Dự báo, sản lượng ngũ cốc của nước này sẽ giảm xuống 50 triệu tấn so với mức kỷ lục 86 triệu tấn năm 2021.
Bộ Nông nghiệp Ukraine cho biết trong năm nay, nông dân gieo trồng cây củ cải đường trên diện tích 180.400 ha, cho sản lượng dự báo 1,08 triệu tấn đường từ 7,83 triệu tấn củ cải.
Năm 2021, Ukraine đã sản xuất khoảng 1,3 triệu tấn đường củ cải. Ukraine sẽ trữ kho khoảng 470.000 tấn đường vào đầu niên vụ sản xuất đường củ cải 2022 - 2023. Theo bộ trên, lượng đường trữ kho này và sản lượng như dự báo sẽ đáp ứng được nhu cầu trong nước và phục vụ xuất khẩu.
