Cơ quan chức năng Trung Quốc vừa bắt giữ 32 đối tượng liên quan đến việc sử dụng chất phụ gia độc hại có tên “bột thịt nạc” (clenbuterol) trong chăn nuôi lợn tại tỉnh Hà Nam, gây nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng.
 |
Ủy ban an toàn thực phẩm Trung Quốc ngay sau đó đã phối hợp với cơ quan công an, y tế, thương mại và nông nghiệp… thành lập và cử tổ công tác liên ngành tới tận nơi xảy ra vụ việc để điều tra, xử lý.
| Clenbuterol, còn gọi là “bột thịt nạc”, là chất nhằm giúp tăng việc đốt cháy mỡ và phát triển cơ. Ngoài ngành chăn nuôi, chất này còn là loại doping được ưa thích trong giới vận động viên và nằm trong danh sách cấm của các liên đoàn thể thao thế giới. Giới y khoa cảnh báo Clenbuterol rất nguy hiểm đối với sức khỏe. Nếu ăn phải có thể gây ngộ độc cấp với các triệu chứng: run cơ, đau tim, tim đập nhanh, tăng huyết áp, choáng váng, thậm chí tử vong. Chất độc thường tập trung trong nội tạng của gia súc như gan, cật,… |
Theo thông báo của chính quyền tỉnh Hà Nam, chín cơ sở chăn nuôi liên quan đến nghi án sử dụng “bột thịt nạc” tại địa phương này đã bị niêm phong để phục vụ công tác điều tra. Đáng chú ý, 796 con lợn trong tổng số 1.512 con đang được nuôi dưỡng tại các trang trại trên đã được đưa đi kiểm tra và phát hiện có 158 con cho kết quả dương tính với “bột thịt nạc”. Bên cạnh đó, cơ quan chức năng cũng phát hiện gần 800 kg thức ăn gia súc tại hiện trường có chứa clenbuterol.
Trước đó, các cơ quan truyền thông Trung Quốc ngày 15/3 đưa tin một số cơ sở chăn nuôi tại tỉnh Hà Nam đã cố ý trộn “bột thịt nạc” vào thức ăn gia súc để tạo ra những con lợn siêu nạc và có thịt tươi lâu hơn.
Clenbuterol là loại chất kích thích tuyến thượng thận, điều tiết sinh trưởng động vật, thúc đẩy quá trình phát triển cơ và đẩy nhanh việc phân giải mỡ.
