Hort Innovation cho biết dự án được thực hiện với sự hợp tác của Cơ quan Khoa học Quốc gia Australia (CSIRO) nhằm mục tiêu phát triển một phương pháp đo carbohydrate không tiếp xúc trên cây trồng, có khả năng triển khai trên quy mô lớn.
Carbohydrate - thường gọi là đường hoặc chất bột - là các hợp chất hữu cơ quan trọng, được cây tạo ra qua quá trình quang hợp và là nguồn năng lượng dự trữ quan trọng của cây. Nghiên cứu tập trung đi sâu tìm hiểu cơ chế carbohydrate ảnh hưởng đến năng suất bơ, qua đó cung cấp cơ sở dữ liệu để đưa ra các quyết định quản lý vườn bơ chính xác hơn, giúp người nông dân đạt được lợi nhuận bền vững.
Nghiên cứu hiện tại được phát triển dựa trên kết quả của dự án trước, trong đó các nhà khoa học đã chứng minh khả năng ước tính nồng độ carbohydrate trong lá và thân bơ bằng phương pháp không phá hủy bằng phương pháp sử dụng công cụ hình ảnh dựa trên ánh sáng (Phổ học cận hồng ngoại – NIRS) trong phòng thí nghiệm.
Theo Hort Innovation, dự án lần này sẽ đưa công nghệ ra ứng dụng thực địa, hướng tới phát triển một công cụ thương mại hóa, sử dụng Trí tuệ nhân tạo (AI) và thiết bị bay không người lái để giám sát mức carbohydrate trên toàn bộ vườn bơ.
Ông Brett Fifield, Giám đốc Điều hành Hort Innovation, giải thích rằng việc hiểu được mức độ carbohydrate biến động trong cây bơ là chìa khóa để cải thiện khả năng đậu quả và độ ổn định của sản lượng. Ông cũng chỉ ra rằng người trồng hiện thiếu các công cụ để theo dõi những biến động này, và vì vậy, dự án nhằm mục đích lấp đầy khoảng trống đó, hỗ trợ các quyết định quản lý vườn thông minh hơn, giảm sự biến động về năng suất và tăng lợi nhuận cho người trồng.
Ông Everard Edwards, Trưởng dự án của CSIRO, khẳng định carbohydrate là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến năng suất và sự phát triển của cây bơ. Bằng cách áp dụng AI và công nghệ hình ảnh, nghiên cứu sẽ cung cấp thông tin chi tiết, cho phép người trồng quản lý vườn bơ linh hoạt hơn và phản ứng kịp thời với các biến động theo mùa.
Hort Innovation cho biết dự án công nghệ mới này dự kiến hoàn thiện vào tháng 9/2027 và sẽ được thử nghiệm trên diện rộng trước khi được thương mại hóa, nhằm đưa đổi mới canh tác thông minh đến các vườn bơ trên toàn quốc.
