Lãnh đạo Trung Quốc thường trường thọ hơn hầu hết các nguyên thủ trên thế giới. Bí quyết nằm ở chỗ họ biết ăn như thế nào? Theo tờ “Dương Tử Buổi chiều”, đối với những người bình thường, việc lãnh đạo Trung Quốc ăn gì, ăn như thế nào dường như là một vấn đề thần bí, nhưng thực tế không phải vậy.
 Cựu Chủ tịch nước Trung Quốc Giang Trạch Dân (phải) năm nay đã 87 tuổi. Ảnh: Internet |
Người bình thường hoàn toàn có thể học được phương pháp ăn uống của các nhà lãnh đạo Trung Quốc, bao gồm mỗi ngày ăn 25 loại thực phẩm bao gồm ăn nhiều thực phẩm dạng hạt như gạo, ngô, đậu…, ít ăn thịt và tốt nhất là không nên ăn động vật có chân, mỗi loại ăn một ít để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Nguyên Chủ nhiệm Khoa Dinh dưỡng, Tổng Y viện Quân khu Bắc Kinh Lý Thụy Phần cho biết trong thực đơn của các nhà lãnh đạo Trung Quốc không những không có sơn hào hải vị, ngược lại phần nhiều là thực phẩm dạng hạt và họ ít ăn thịt.Chuyên gia có hơn 60 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dinh dưỡng này chia sẻ thêm các lãnh đạo trung ương Trung Quốc không ăn quá nhiều thực phẩm từ động vật 4 chân.Về mặt dinh dưỡng, động vật 4 chân như lợn, bò, dê không bằng động vật 2 chân như gà, vịt, ngỗng và động vật 2 chân không bằng “thực phẩm một chân” như nấm. Cuối cùng, “thực phẩm một chân” không bằng “thực phẩm không chân” như cá.Bên cạnh đó, theo chuyên gia dinh dưỡng bảo vệ sức khỏe lãnh đạo Trung Quốc Tăng Húc Viên, việc ăn uống còn phải thích hợp với từng mùa, ví dụ mùa thu và mùa đông thích hợp với việc ăn một số loại thịt như dê, cừu để làm nóng người hoặc ăn các loại thực phẩm ít mỡ, nhiều protein như thịt gà.Ngoài các nguyên tắc ăn uống trên, bà Tăng Húc Viên còn tiết lộ lúc ăn uống, các nhà lãnh đạo Trung Quốc thường dừng bữa khi cảm thấy bụng no được 7 phần, sau đó sẽ bổ sung đồ ăn nhẹ vào 10 giờ sáng và 3 giờ chiều.Thành Nam
