Xu hướng tiêu dùng thực phẩm đang có sự thay đổi đáng chú ý khi các sản phẩm ăn kiêng ít chất béo, ít đường dần nhường chỗ cho những thực phẩm giàu protein, bổ sung vitamin và khoáng chất.
Văn phòng Thông báo và Điểm hỏi đáp quốc gia về vệ sinh dịch tễ và kiểm dịch động thực vật Việt Nam (SPS Việt Nam) vừa có văn bản gửi các đơn vị có liên quan của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Bộ Công Thương, Bộ Y tế; Sở Nông nghiệp và Môi trường các tỉnh, thành phố; các hiệp hội ngành về thông tin quy định mới của Trung Quốc đối với đăng ký doanh nghiệp xuất khẩu, nhập khẩu thực phẩm.
Ngày 28/10, Ngân hàng Thế giới (WB) cảnh báo giá hàng hóa toàn cầu dự kiến tăng 23% vào cuối năm 2026, do giá năng lượng tăng cao, các cuộc xung đột trên thế giới và hiện tượng El Nino.
Ngày 24/10, Diễn đàn và Triển lãm Nông nghiệp Campuchia (CAFE) 2026 quy mô lớn với chủ đề “Đầu tư vào ngành nông nghiệp - thực phẩm Campuchia: Đối tác, Giá trị gia tăng và Đổi mới sáng tạo” đã khai mạc tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Koh Pich ở thủ đô Phnom Penh của Campuchia.
Ngày 22/10, Tuần hàng Việt Nam tại Hàn Quốc 2026 (Vietnam Goods Week in Korea 2026) đã chính thức khai mạc tại siêu thị Lotte Mart - Chi nhánh Ga Seoul, Seoul, Hàn Quốc.
Hội chợ Quốc tế công nghiệp thực phẩm SIAL Paris 2026 diễn ra từ ngày 17-21/10 tại Trung tâm Hội chợ Paris Nord Villepinte (Pháp), thu hút đông đảo doanh nghiệp và nhà nhập khẩu quốc tế.
Chiều 16/10, thử thách Đổi mới sáng tạo hệ thống thực phẩm 2026 đã được phát động nhằm tìm kiếm giải pháp công nghệ giảm thất thoát, lãng phí thực phẩm. Chương trình đặt ra yêu cầu gắn nghiên cứu với nhu cầu thực tế, phát triển các mô hình có thể ứng dụng và nhân rộng.
Ngày 16/10, Viện Pasteur Nha Trang đã có Công văn số 1984/IPN-ATTP thông báo kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì xảy ra tại phường Cẩm Thành, tỉnh Quảng Ngãi. Kết quả cho thấy nhiều mẫu thực phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella spp.
DKSH mở rộng hợp tác với GNT International B.V. đưa danh mục màu tự nhiên Exberry đến các nhà sản xuất thực phẩm, đồ uống tại Việt Nam. Thỏa thuận kết hợp phân phối nguyên liệu với hỗ trợ kỹ thuật, phát triển công thức và tư vấn pháp lý, đáp ứng nhu cầu sử dụng thành phần tự nhiên.
Ngành nông nghiệp và môi trường dự báo, những tháng cuối năm và dịp Tết Nguyên đán là thời điểm nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm chăn nuôi tăng mạnh từ 10 - 15% so với các tháng thông thường.
Chiều 8/10, tại buổi họp báo thông tin về tình hình kinh tế - xã hội TP Hồ Chí Minh, ông Lê Minh Hải, Phó Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh, đã thông tin về kế hoạch kiểm tra, kiểm soát an toàn thực phẩm từ nay đến cuối năm và dịp Tết Nguyên đán Đinh Mùi 2027.
Hơn 3 tấn thực phẩm cùng 560 suất ăn dinh dưỡng được chương trình Food Drive 2026 trao tặng cho Trung tâm Bảo trợ - Dạy nghề và Tạo việc làm TP Hồ Chí Minh, góp phần chăm lo đời sống học viên.
Trong 9 tháng năm 2026, lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội đã xử lý 4.201 vụ vi phạm, phạt hành chính hơn 60,4 tỷ đồng; trị giá hàng hóa tịch thu hơn 14,5 tỷ đồng và hàng hóa buộc tiêu hủy, khắc phục hậu quả hơn 41,7 tỷ đồng.
Sau quá trình rà soát, sắp xếp và sáp nhập các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh, việc tổ chức bữa ăn bán trú sao cho an toàn, đủ dinh dưỡng và đồng bộ trở thành một trong những ưu tiên hàng đầu của ngành giáo dục địa phương.
Mưa lớn kéo dài khiến nhiều vùng trồng rau bị ngập, lượng hàng về chợ dân sinh giảm khiến giá một số loại rau ăn lá tăng mạnh. Trong khi đó, các siêu thị điều phối nguồn cung từ nhiều địa phương, giữ giá nhiều mặt hàng và áp dụng khuyến mại linh hoạt.
Một video có thể khiến người xem lưu địa chỉ quán, một công thức được gửi cho bạn bè có thể thành bữa ăn cuối tuần. Nhưng để thực khách quay lại, hàng quán phải đáp ứng đúng, hoặc thậm chí vượt xa những gì họ đã hình dung khi xem món ăn trên màn hình.
Liên quan đến vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại phường An Khê (tỉnh Gia Lai), ngày 17/9, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Gia Lai Nguyễn Thị Thanh Lịch đã có quyết định xử phạt vi phạm hành chính số tiền 100 triệu đồng đối với Hộ kinh doanh Bin Bin, địa chỉ 1041 Quang Trung, tổ 7, phường An Khê, do vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm.
Năm học 2026- 2027, các cơ sở giáo dục ở tỉnh Lâm Đồng tăng cường tổ chức bán trú, kiểm soát chặt chẽ từ nguồn thực phẩm, chế biến đến chia suất, phục vụ học sinh.
Theo phóng viên TTXVN tại Nga, hơn 30 doanh nghiệp Việt Nam đã tham gia Hội chợ triển lãm thực phẩm và đồ uống quốc tế Moskva 2026 (WorldFood Moscow 2026), khai mạc ngày 15/9 tại Trung tâm Triển lãm quốc tế Crocus Expo, tỉnh Moskva.
Kiểm nghiệm thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng là hoạt động đánh giá các chỉ tiêu chất lượng của thuốc thông qua các phương pháp chuyên môn như lấy mẫu, phân tích, đối chiếu với các tiêu chuẩn của Bộ Y tế.
