Chương trình do Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam phối hợp với Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế, Đoàn Thanh niên Bộ Nông nghiệp và Môi trường cùng các đơn vị khác phát động để hưởng ứng Ngày lương thực thế giới 16/10.
Tiến sĩ Vinod Ahuja, Trưởng Đại diện Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) tại Việt Nam, cho rằng đổi mới sáng tạo không nhất thiết phải bắt đầu từ công nghệ phức tạp hay những phát minh đột phá. Giải pháp thiết thực có thể xuất phát từ việc nhận diện vấn đề, đặt câu hỏi mới và thử nghiệm cách làm khác.
Theo ông Vinod Ahuja, góc nhìn mới, kỹ năng số và tinh thần sẵn sàng thử nghiệm của người trẻ là nguồn lực cần thiết để xây dựng hệ thống nông nghiệp, lương thực bền vững, có khả năng chống chịu và đáp ứng nhu cầu của nhiều nhóm người. Ông khuyến khích thanh niên tìm tòi, hợp tác liên ngành để chuyển ý tưởng thành hành động.
Để những ý tưởng này có thể áp dụng, ông Tạ Hồng Sơn, Bí thư Đoàn Thanh niên Bộ Nông nghiệp và Môi trường, nhấn mạnh yêu cầu đổi mới phương thức hoạt động của thanh niên, tập trung giải quyết các vấn đề thực tế của ngành. Trong đó, thanh niên cần làm chủ khoa học công nghệ, dữ liệu số và phát triển sáng kiến thành mô hình có khả năng thương mại hóa, nhân rộng.
Theo ông Sơn, cần tạo điều kiện để thanh niên trực tiếp tham gia nghiên cứu, ứng dụng; đồng thời tăng cường liên kết giữa cơ quan quản lý, viện nghiên cứu, trường học và doanh nghiệp để hỗ trợ quá trình này.
Ông Tạ Hồng Sơn, Bí thư Đoàn Thanh niên Bộ Nông nghiệp và Môi trường, nhấn mạnh yêu cầu đổi mới phương thức hoạt động của thanh niên, tập trung giải quyết các vấn đề thực tế của ngành, làm chủ khoa học công nghệ, dữ liệu số và đưa sáng kiến thành mô hình có khả năng thương mại hóa, nhân rộng.
Tại sự kiện, ông Nguyễn Tuấn Khởi, Chủ tịch Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam, nêu những thách thức mà ngành nông nghiệp và thực phẩm đang đối mặt, gồm biến đổi khí hậu, an ninh lương thực, thất thoát và lãng phí thực phẩm.
Ông Khởi cho biết, bên cạnh hoạt động kết nối, tiếp nhận và chia sẻ thực phẩm, mạng lưới dự kiến thúc đẩy ứng dụng công nghệ và hợp tác với cơ sở đào tạo, doanh nghiệp, nhà khoa học, tổ chức xã hội để đưa các sáng kiến vào thực tiễn.
Tại phiên đối thoại, các diễn giả trao đổi về cơ hội và khó khăn khi gắn nghiên cứu với nhu cầu thực tế. Nội dung thảo luận tập trung vào cách phối hợp giữa nhà trường, doanh nghiệp, tổ chức xã hội và người trẻ nhằm phát triển những mô hình giảm lãng phí thực phẩm có thể nhân rộng.
Hoạt động diễn ra trong khuôn khổ Ngày hội đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực thực phẩm năm 2026, với sự tham dự của đại diện các cơ quan, doanh nghiệp, chuyên gia, nhà khoa học, giảng viên và hơn 200 sinh viên. Nội dung trao đổi tập trung vào ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số để giảm thất thoát, lãng phí và nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị thực phẩm.
