Tỉnh Đồng Tháp được đánh giá là một trong những địa phương có nhiều đặc sản độc đáo và có tiềm năng, trong đó có các món ẩm thực từ sen vô cùng hấp dẫn và đa dạng. Từ ngó sen, hạt sen, tim sen cho đến lá sen đều có thể sử dụng để tạo ra nhiều món ăn với hương vị hấp dẫn khó quên, tốt cho sức khỏe.
Tỉnh Đồng Tháp được đánh giá là một trong những địa phương có nhiều đặc sản độc đáo và có tiềm năng, trong đó có các món ẩm thực từ sen vô cùng hấp dẫn và đa dạng. Từ ngó sen, hạt sen, tim sen cho đến lá sen đều có thể sử dụng để tạo ra nhiều món ăn với hương vị hấp dẫn khó quên, tốt cho sức khỏe.
Ngày 22/1, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm môi trường, Công an Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, vừa phát hiện một cơ sở chế biến ngó sen ngâm hóa chất trên địa bàn huyện Củ Chi, Thành phố Hồ Chí Minh. Công an đã thu giữ hơn 4 tấn ngó sen đang chuẩn bị được đưa đi tiêu thụ tại các chợ đầu mối trên địa bàn.
Huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang nằm trong khu vực Đồng Tháp Mười, với điều kiện tự nhiên đất phèn, không thuận lợi cho việc trồng lúa, nông dân ở đây đã triển khai nhiều mô hình canh tác khác như trồng dứa, thanh long, sen… đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Ập vào kiểm tra 3 cơ sở sản xuất thực phẩm tại quận 8, lực lượng chức năng TP Hồ Chí Minh phát hiện gần 2 tấn ngó sen, bắp chuối bào ngâm hoá chất, chất tẩy trắng và hàn the...
Thời gian gần đây, vùng đất nhiễm phèn nặng vốn chỉ có cây tràm và lúa thuộc các huyện vùng Đồng Tháp Mười (tỉnh Long An) đã phát triển mạnh mô hình trồng sen lấy ngó với diện tích trên 500 ha. Mỗi ngày, người trồng sen có thể thu được khoảng 50kg ngó/1ha rồi đem bán với giá từ 750.000 - 1.000.000 đồng/kg. Đây là khoản thu nhập không hề nhỏ đối với người dân vùng Đồng Tháp Mười.
