Theo phóng viên TTXVN tại Nam Âu, ngày 27/9, Đại sứ Việt Nam tại Hy Lạp Phạm Thị Thu Hương đã tiếp đoàn công tác tỉnh Phú Thọ do đồng chí Bùi Đức Hinh, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch Hội đồng Nhân dân tỉnh, làm Trưởng đoàn thăm và làm việc tại Hy Lạp.
Ba nhà hàng Gia, KOKI và Ănăn Saigon được xếp hạng Bạch Kim trong Danh sách Fine Dining toàn cầu 2027 do Trip.Gourmet công bố. Kết quả này góp phần tăng nhận diện ẩm thực Việt Nam trong bối cảnh trải nghiệm ăn uống ngày càng ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn điểm đến của du khách.
Theo nghiên cứu mới do Radical Storage, nền tảng lưu trữ hành lý trực tuyến hoạt động trong lĩnh vực công nghệ du lịch, vừa công bố, Hà Nội được xếp thứ 8 trong danh sách 10 thành phố có ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất thế giới. Kết quả này tiếp tục khẳng định sức hấp dẫn của ẩm thực đường phố thủ đô đối với du khách quốc tế.
Trong bối cảnh du lịch toàn cầu ngày càng đề cao trải nghiệm văn hóa, ẩm thực Việt Nam đang nổi lên như một lợi thế cạnh tranh khi giành được nhiều giải thưởng và lọt vào bảng xếp hạng uy tín quốc tế.
Theo phóng viên TTXVN tại châu Âu, tại Nhà hàng Phở Saigon ở thủ đô Vienna của Áo, Đại sứ quán Việt Nam tại Áo đã phối hợp với Hội We Love Phở, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Ninh Bình, cùng 8 nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực hàng đầu đến từ Việt Nam tổ chức sự kiện quảng bá phở và văn hóa ẩm thực Việt Nam trong khuôn khổ hành trình xuyên châu Âu với 9 điểm dừng tại 6 quốc gia.
Theo phóng viên TTXVN tại Thụy Sĩ, Tổ chức Thương mại thế giới (WTO) ngày 5/7 mở cửa đón công chúng nhân dịp kỷ niệm 100 năm Trung tâm William Rappard - tòa nhà lịch sử hiện là trụ sở của WTO.
Theo phóng viên TTXVN tại Paris, tạp chí dành cho phụ nữ Biba Magazine của Pháp vừa giới thiệu Việt Nam như một trong những điểm đến hấp dẫn nhất đối với du khách Pháp, đồng thời dành nhiều lời khen cho nền ẩm thực phong phú, tinh tế và tốt cho sức khỏe của dải đất hình chữ S.
Hai đầu bếp trẻ là Trịnh Tuấn Dũng và Lê Đắc Minh Quân được vinh danh sau khi giành Huy chương Bạc, xếp hạng 8 thế giới tại vòng chung kết Global Chefs Challenge Finals 2026. Thành tích này không chỉ là niềm tự hào của các đầu bếp Việt Nam mà còn góp phần quảng bá ẩm thực, du lịch Việt Nam ra thế giới.
Ngày 6/6, tại Quảng trường Chiến thắng ở thủ đô Praha (CH Séc), Lễ hội Văn hóa và Ẩm thực các Đại sứ quán đã diễn ra trong không khí sôi động với sự tham gia của hơn 60 quốc gia.
Thị trường F&B Việt Nam đang bước vào giai đoạn cạnh tranh mới, khi các chuỗi cà phê, cửa hàng tiện lợi và hệ thống phục vụ nhanh không còn chỉ chạy đua mở rộng số lượng điểm bán mà chuyển sang bài toán nâng cao chất lượng vận hành. Trong bối cảnh đó, tự động hóa đang dần trở thành nền tảng cốt lõi giúp doanh nghiệp duy trì chất lượng đồng nhất, tối ưu chi phí và nâng cao năng lực cạnh tranh.
Phóng viên TTXVN tại Brussels dẫn thông tin đăng tải trên trang tin rtbf.be của Bỉ cho biết, những món ăn truyền thống của Việt Nam như nem, chả giò hay bánh tráng đang ngày càng xuất hiện rộng rãi trong các gian bếp châu Âu với cách chế biến sáng tạo mang đậm tinh thần ẩm thực phương Tây.
Việt Nam tiếp tục được quảng bá ra thế giới thông qua chiến dịch truyền thông mới của Grab tại Quảng trường Thời Đại (New York, Mỹ) với những hình ảnh đặc trưng về văn hóa, du lịch và ẩm thực Việt Nam xuất hiện trên các màn hình quảng cáo cỡ lớn giữa trung tâm Manhattan.
Bảng xếp hạng Top 100 món sợi ngon nhất do TasteAtlas công bố trong khuôn khổ giải thưởng TasteAtlas 2025/2026 cho thấy, Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn nổi bật khi đứng thứ hai trên thế giới về số lượng món sợi được vinh danh với tổng 18/100 món, khẳng định sự phong phú, đa dạng của ẩm thực Việt trải dài từ Bắc vào Nam.
Trong danh sách 100 nền ẩm thực hàng đầu thế giới do Taste Atlas công bố, Việt Nam bất ngờ vượt qua đại diện Thái Lan, đứng vị trí thứ 16, tăng 3 bậc so với năm 2024 và 6 bậc so với năm 2023.
Bánh mì, nem và cà phê, những món ăn đặc trưng gắn liền với văn hóa ẩm thực Việt Nam đã thu hút đông đảo khách tham quan tại Hội chợ Bazar ASEAN - Trung Quốc 2025, diễn ra ngày 1/11 tại Công viên Francisco Miranda, thủ đô Caracas (Venezuela).
Trong khuôn khổ Lễ hội “Thưởng thức Ẩm thực - Piraeus 2025” diễn ra tại cảng Piraeus của Hy Lạp từ ngày 25 - 28/9, Đại sứ quán Việt Nam tại Hy Lạp đã tổ chức gian hàng quảng bá ẩm thực và nông sản sấy khô của Việt Nam.
Ẩm thực Việt Nam vừa tỏa sáng tại Cuộc thi Culinaire Malaysia 2025 khi đội tuyển đầu bếp Việt Nam xuất sắc giành nhiều giải thưởng, trong đó có Huy chương Vàng danh giá và tấm vé bước vào vòng Chung kết Global Chef tại Wales – Anh Quốc năm 2026.
Theo phóng viên TTXVN tại châu Đại Dương, ngày 3/7, trang “The Daily Telegraph” đăng bài viết của một nhà báo, nhiếp ảnh gia người Australia Ronan O’Connell, trong đó ông ca ngợi các cảnh đẹp và ẩm thực của Việt Nam, đồng thời bày tỏ sự ấn tượng đối với những địa danh nổi tiếng “điểm đến hấp dẫn nhất châu Á”.
Tối 27/3, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn TNHH MTV - Saigontourist Group phối hợp một số đơn vị tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025, tại khu du lịch Văn Thánh, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh, hội tụ hơn 600 món ăn các vùng, miền.
Ngày 18/3, iPOS.vn và Nestlé Professional công bố Báo cáo thị trường Kinh doanh Ẩm thực tại Việt Nam năm 2024. Đây là dự án nghiên cứu chuyên sâu thường niên, do iPOS.vn phối hợp cùng Công ty Trách nhiệm hữu hạn Nestlé Việt Nam thực hiện, dưới sự cố vấn và thẩm định dữ liệu bởi Công ty cổ phần Nghiên cứu ngành và Tư vấn Việt Nam (VIRAC).
