Rơm rạ 'hồi sinh', giúp nông dân Cần Thơ làm giàu

Từng bị đốt bỏ gây ô nhiễm sau mỗi vụ thu hoạch, rơm rạ tại Cần Thơ nay được tận dụng hiệu quả để trồng nấm rơm và phát triển các mô hình kinh tế tuần hoàn.

Từ phụ phẩm nông nghiệp, rơm rạ đang trở thành nguồn sinh kế, giúp nhiều nông dân nâng cao thu nhập và hướng tới sản xuất bền vững.

Chú thích ảnh
Trước đây, thói quen đốt rơm rạ trực tiếp trên đồng sau thu hoạch không chỉ lãng phí tài nguyên mà còn gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Việc thu gom rơm làm nấm đã giải quyết triệt để bài toán này. 
Chú thích ảnh
Với diện tích gieo trồng lúa năm 2025 đạt trên 720.000 ha và sản lượng hơn 4,6 triệu tấn, Cần Thơ sở hữu nguồn rơm rạ vô cùng dồi dào. 
Chú thích ảnh
Rơm cuộn khô được tập kết về bãi trồng nấm ở phường Phước Thới.
Chú thích ảnh
Thu hoạch nấm rơm ở xã Thới Lai. 
Chú thích ảnh
Phân loại nấm rơm mang lại giá trị khác biệt rõ rệt: nấm tròn (bán sỉ) có giá 60.000 - 70.000 đồng/kg, cao hơn nấm dù (bán lẻ) từ 15.000 - 20.000 đồng/kg. 
Chú thích ảnh
Gia đình anh Lê Sáu (phường Thới An Đông), trồng 800 - 900 cuộn rơm và thu hoạch bình quân 200 kg nấm/ngày. 
Chú thích ảnh
Nấm rơm được trồng và thu hoạch quanh năm nhưng thường thì từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch là mùa thuận, nấm đạt năng suất cao nhất.
Chú thích ảnh
Cần Thơ đang hướng đến nghiên cứu các sản phẩm nấm rơm chế biến sâu nhằm kéo dài thời gian lưu trữ, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế. 
Chú thích ảnh
Thành phố Cần Thơ đã phát triển diện tích trồng nấm rơm lên tới hơn 1.000 ha, đạt sản lượng ước tính trên 10.000 tấn mỗi năm. 
Thu Hiền (TTXVN)

Dành cho bạn

Tây Ninh phân vùng trọng điểm ứng phó hạn, mặn mùa khô

Tây Ninh phân vùng trọng điểm ứng phó hạn, mặn mùa khô

Theo ông Nguyễn Minh Lâm, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Tây Ninh, trước nguy cơ hạn hán, thiếu nước và xâm nhập mặn gia tăng trong mùa khô năm 2026-2027 do ảnh hưởng của hiện tượng El Niño, tỉnh xác định 6 vùng nguy cơ để triển khai các giải pháp ứng phó phù hợp.

Vitadairy: Sức sống đằng sau vị thế top 27 khu vực

Vitadairy: Sức sống đằng sau vị thế top 27 khu vực

Hơn 1,3 triệu người lao động trên khắp Đông Nam Á đã tham gia khảo sát để tìm ra 100 doanh nghiệp có môi trường làm việc tốt nhất khu vực năm 2026. Ngày 03/11/2026, Fortune và Great Place to Work công bố danh sách, trong đó VitaDairy Việt Nam lần đầu góp mặt, xếp thứ 27 và đứng đầu trong nhóm doanh nghiệp sữa.

Việt Nam và ASEAN trong chiến lược đa dạng hóa của Canada

Việt Nam và ASEAN trong chiến lược đa dạng hóa của Canada

ASEAN đang giữ vị trí quan trọng trong chiến lược đa dạng hóa thị trường của Canada, khi những bất định trong quan hệ thương mại với Mỹ thúc đẩy doanh nghiệp Canada tìm kiếm cơ hội ngoài các thị trường truyền thống.