Quán ngan Huyền Anh - 39B Nguyễn Du đã quá quen thuộc với người Hà Nội vì ngan dày thịt, chắc, thơm. Quán chuyên về ngan như ngan luộc, ngan nướng, ngan giả cầy, trong đó có tiếng nhất là ngan nướng.
Món ngan nướng nổi tiếng phố Nguyễn Du đơn giản chỉ là thịt ngan đã lọc xương ướp với củ riềng sả đã qua sơ chế, rất đậm đà, bên trên phủ lên lớp hành tây sống.
Bật bếp cho lửa liu riu. Khi bếp đã nóng, mùi thơm từ riềng và hành tây tỏa ra khiến bất cứ vị khách nào cũng phải gật gù tấm tắc khen ngon. Hành tây lúc này mềm và ngọt, làm món ngan càng thêm vừa miệng.
Các thực khách sẽ dùng nóng món ngan nướng cùng với bún, xì dầu được pha chế thêm tỏi ớt đặc biệt của quán. Ngoài ra, còn có rổ rau để ăn kèm bên cạnh để giảm bớt vị ngấy của dầu mỡ trong món ngan, khiến hương vị trở nên hòa quyện và dễ ăn hơn rất nhiều.
Món ăn kèm bún rối, nếu chỉ rưới xì dầu lên thì sẽ bị khô, nên khách thường gọi thêm một bát canh măng tiết ăn cùng. Măng chua đúng độ. Tiết mềm, xốp. Canh măng được nấu từ nước ninh ngan nên thơm, ngon và không hề ngấy, món canh măng được sử dụng như một món canh thanh mát, khi ăn với ngan nướng riềng sả tạo ra hương vị cân bằng.
Ngan Nguyễn Du vẫn nổi tiếng là quán ngan ngon, thịt chắc, đậm đà nên tới đây đừng chỉ gọi ngan nướng, nếu đi đông các thực khách nên gọi một đĩa ngan luộc để từ từ thưởng thức.
Có mức giá hợp lý, chỉ 150.000 đồng cho một chảo ngan nướng 2 người, đây là món ưa chuộng của nhiều người, đặc biệt là vào những ngày trời lạnh. Nhưng không chỉ vào mùa đông, trong những ngày trời mùa hè nóng như đổ lửa, ngan nướng vẫn chính tỏ được sức hút của nó bởi vì quán luôn luôn kín chỗ thế này.
Khoảng 7 năm trở lại đây, nguồn nước sinh hoạt của hơn 100 hộ dân tại Khu tái định cư khu C, Trường Đại học Phạm Văn Đồng (tổ dân phố 15, phường Cẩm Thành, tỉnh Quảng Ngãi), bắt đầu xuất hiện tình trạng nhiễm phèn nặng, chuyển sang màu vàng đục, có mùi tanh, khiến người dân lo lắng.
Văn phòng Chính phủ vừa ban hành văn bản số 8948/VPCP-CN ngày 1/9/2026 thông báo ý kiến của Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc về việc bảo đảm an toàn giao thông và quy định xử phạt vi phạm giao thông trong lĩnh vực đường bộ.
Việc thi công Dự án cao tốc Mỹ An - Cao Lãnh giai đoạn 1 đã làm chia cắt nhiều tuyến đường nội đồng, ảnh hưởng tưới tiêu, vận chuyển vật tư, máy móc và nông sản của người dân xã Mỹ Quí, tỉnh Đồng Tháp. Trước thực tế này, UBND tỉnh Đồng Tháp yêu cầu chủ đầu tư bổ sung đầy đủ đường gom dân sinh dọc tuyến cao tốc, góp phần bảo đảm sản xuất nông nghiệp và ổn định đời sống người dân.
Theo một số chuyên gia y tế, tình hình bệnh dại vẫn có những diễn biến phức tạp. Do vậy, việc triển khai các dự án đồng hành, khuyến khích trên cơ sở tự nguyện; đồng thời hỗ trợ tối đa cho các hộ dân trong việc tìm kế sinh nhai cần được nhân rộng.
Nằm cách trung tâm TP Hà Nội khoảng 40 km, núi Hàm Lợn (Sóc Sơn) từ lâu đã trở thành "điểm vui chơi" của giới trẻ và du khách yêu thích trekking, cắm trại. Thế nhưng, phía sau những bức ảnh "check-in" lung linh trên mạng xã hội là một thực trạng đáng lo ngại từ rác thải, ý thức của giới trẻ và du khách đến vui chơi ở núi Hàm Lợn.
.jpg "Ngan nướng riềng sả thơm lừng trên phố Nguyễn Du ảnh 1")
.jpg "Ngan nướng riềng sả thơm lừng trên phố Nguyễn Du ảnh 6")
