Theo ghi nhận của phóng viên báo Tin tức và Dân tộc, cây trâm mọc nhiều ở xã Núi Tô, xã Châu Lăng và thị trấn Cô Tô. Loại cây này thường sinh trưởng hoang dã nhưng cũng được người dân trồng quanh nhà. Cây trâm bắt đầu cho quả sau 7 năm và có thể sống đến hơn 50 năm.
Những ngày cuối tháng 5, dọc tuyến tỉnh lộ 943 từ xã Núi Tô đến thị trấn Tri Tôn, hơn chục điểm bán trái trâm chín mọng thu hút đông đảo du khách ghé mua. Họ không chỉ bị hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt mà còn bởi hương vị đặc trưng của loại quả gắn bó với ký ức nhiều thế hệ.
Bà Neáng Nhung (67 tuổi, ấp Tô Thuận, xã Núi Tô) chia sẻ: “Nhà tôi trồng nhiều cây trâm, mỗi ngày bán hơn chục kg. Ngày nào không mưa thì 6 giờ sáng đi hái, đến 9 giờ mang ra tỉnh lộ bán. Hôm nào đông khách thì chỉ 2 - 3 tiếng là hết hàng”.
“Hiện trâm đã giảm giá còn khoảng 50.000 đồng/kg so với đầu mùa giá dao động 70.000 - 80.000 đồng/kg”, bà Neáng Nhung chia sẻ.
Trái trâm có vị chua ngọt thanh mát, mỗi người thưởng thức theo cách riêng, có người ăn nguyên trái để cảm nhận vị chua, chát, ngọt hòa quyện; người khác thích chấm muối ớt để tăng thêm hương vị. Dù thưởng thức theo cách nào, hương vị đặc biệt của trâm luôn khiến người ăn nhớ mãi.
Ông Phạm Văn Ngành (xã Châu Lăng, huyện Tri Tôn), chia sẻ: “Nhà tôi trồng trâm kiểng, mùa này trâm chín rộ. Trái trâm phụ thuộc vào thời tiết, nếu nắng nhiều thì trái nhỏ, mưa nhiều thì trái to. Đặc biệt, lá trâm càng xanh thì trái càng dày cơm và ngọt”.
Mùa trâm chín ở vùng Bảy Núi An Giang không chỉ mang đến sắc tím quyến rũ cho những con đường quê mà còn tạo nên nét văn hóa đặc trưng, góp phần làm phong phú đời sống của đồng bào Khmer nơi đây.
