Trước đó, ngày 2/2, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh phối hợp với Chi Cục an toàn thực phẩm, Sở Y tế tỉnh Ninh Bình tiến hành kiểm tra việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm đối với Cơ sở sản xuất giò, chả của ông Lê Đức Chinh. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ 256 kg giò, chả, giăm bông chứa chất hàn the (tên khoa học là Natri Tetraborat, không nằm trong Danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong thực phẩm).
Trong quá trình sản xuất giò, chả, giăm bông, ông Chinh đã sử dụng hàn the để giảm giá thành sản xuất (do hàn the rẻ hơn các phụ gia khác), đồng thời làm tăng độ giòn, dai, tăng thời gian bảo quản sản phẩm. Hiện Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình đang tiếp tục điều tra, củng cố hồ sơ để xử lý đối tượng theo quy định của pháp luật.
