Trong điều kiện thời tiết khá thuận lợi, với chiến thuật hợp lý, các tay đua thể hiện phong độ rất tốt trong chặng 8 với những vòng đua đầy căng thẳng, kịch tính. Kết quả, đội Bike Life Đồng Nai về nhất với thành tích 47 phút 23 giây, đội Thành phố Hồ Chí Minh Vinama về nhì và đội Dược Domesco Đồng Tháp đứng thứ ba.
Sau chặng đua thứ 8, tay đua Loic Desriac (đội Bike Life Đồng Nai) đã giành chiếc áo vàng từ tay Nguyễn Tấn Hoài (đội Dược Domesco Đồng Tháp). Áo trắng thuộc về tay đua Nguyễn Hải Đăng (Dược Domesco Đồng Tháp).
Giải đua xe đạp toàn quốc cúp truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh là sự kiện thể thao thường niên do Đài Truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp với Liên đoàn Xe đạp - mô tô thể thao Việt Nam và UBND các tỉnh, thành phố có liên quan tổ chức.
Năm 2021, Giải đua quy tụ 120 vận động viên thuộc 15 đội đua mạnh trong cả nước, thi đấu 22 chặng đua, với tổng chiều dài 2.450 km. Cuộc đua bắt đầu từ thành phố Cao Bằng (tỉnh Cao Bằng), đi qua các điểm dừng chân tại các tỉnh, thành phố: Lạng Sơn, Hà Nội, Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Bình, Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Lâm Đồng và kết thúc tại Thành phố Hồ Chí Minh vào trưa 30/4/2021.
Ngày 15/4, giải sẽ diễn ra chặng đua thứ 9 từ Nghệ An đi Quảng Bình, có lộ trình dài nhất giải với 199 km.
