Độc đáo chợ chè Phúc Xuân

Chợ chè phiên Phúc Xuân thuộc thành phố Thái Nguyên, giáp danh huyện Đại Từ được hình thành gần 30 năm, nơi có diện tích, sản lượng, chất lượng chè cao của tỉnh, chợ mỗi tháng họp 9 phiên vào các ngày 1,4,6,11,14,16,21,24,26 âm lịch.

Từ sáng sớm, người mua từ nhiều tỉnh thành, người bán từ các vùng trồng chè trong khu vực đã tấp nập đổ về chợ phiên, nét độc đáo của chợ phiên nơi đây là công đoạn thử chè của những người mua. Trong khi người bán đon đả mời chào thì người mua có một quy trình thử chè gồm: hình (của búp và cánh), sắc, hương, vị (của nước), hình (của bã chè). 

Chú thích ảnh
Người mua thử chè bằng cách cảm nhận độ khô của chè. 
Chú thích ảnh
Người mua thử hương của chè khô. 
Chú thích ảnh
Chè được pha vào chén để thử sắc của nước chè. 
Chú thích ảnh
Sau khi pha chè được vài phút người mua đảo đi đảo lại chè qua hai chén để thử sắc của nước chè.
Chú thích ảnh
Thử hương chè sau khi chè pha đã ngấm. 
Chú thích ảnh
Một bàn pha thử chè. 
Chú thích ảnh
Bã chè sau khi người mua thử tại chợ phiên Phúc Xuân.
Chú thích ảnh
Những người mua trao đổi sau khi đã mua được một lượng chè nhất định. 
Chú thích ảnh
Toàn cảnh chợ phiên Phúc Xuân. 
Trần Việt (TTXVN)

Dành cho bạn

Chuột túi – loài động vật biểu tượng của Australia

Chuột túi – loài động vật biểu tượng của Australia

Chuột túi là loài động vật đặc trưng của Australia, nổi bật với đôi chân sau khỏe, bàn chân lớn và chiếc đuôi dài giúp giữ thăng bằng khi bật nhảy. Cùng với đà điểu emu, chuột túi xuất hiện trên quốc huy Australia, trở thành biểu tượng gắn liền với hình ảnh đất nước này.

Thu London - vàng phai trên phố cũ

Thu London - vàng phai trên phố cũ

Tháng Mười đang nhuộm vàng những hàng cây dọc các khu phố gạch đỏ ở London. Dưới bầu trời mù mịt và làn mưa bụi, lá phong, lá trường xuân...phủ kín vỉa hè, mái nhà và mặt đường. Giữa khung cảnh ấy, nhịp sống thường nhật của cư dân vẫn chậm rãi, phố phường chìm trong vẻ trầm mặc đặc trưng của mùa.

Độc đáo Tết Raya của người Chăm Islam An Giang

Độc đáo Tết Raya của người Chăm Islam An Giang

Nơi cuối nguồn Tây Nam của tổ quốc, bên dòng sông Hậu hiền hòa bao đời ôm lấy những xóm làng trù phú, có một cộng đồng hình thành từ bao đời nay, gìn giữ và bồi đắp nên một nét đẹp văn hóa đặc sắc với những dấu ấn rất riêng. Đó là đồng bào Chăm Islam An Giang.