Ngày 31/1, Đội quản ý thị trườngsố 2, thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương bất ngờ kiểm tra và phát hiện một cơ sở quymô lớn chuyên sản xuất chế biến nhiều loại nước mắm, mắm tôm… thượng hạng củacác thương hiệu nổi tiếng nhưng không chứng minh được giấy tờ hợp pháp.
Cơ sở trên nằm trong một khu nhà trọ tại khu phố BìnhĐáng, phường Bình Hòa, thị xã Thuận An. Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở này khôngchứng nguồn gốc hàng hóa rõ ràng, không có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thựcphẩm cũng như giấy tờ hợp pháp đối với nhiều sản phẩm nước mắm Phan Thiết, HònMe, Đại Dương, Đại Phú… và cả chục loại mắm tôm, mắm ruốc Hậu Lộc ở Thanh Hóa….
 Thiết bị chế biến và sang chiết hết sức thô sơ và mất vệ sinh. |
Qua kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện lò chế biến này hoạt động lénlút với công nghệ chế biễn hết sức hãi hùng. Thậm chí nước mắm và máy móc chếbiến cất giấu trong khu nhà vệ sinh. Tại đây cơ quan chức năng đã thu giữ hơn 4.000 chai nước mắm loại 500ml đến1 lít.
Tại một cănnhà khác bên cạnh, nhiều công nhân vẫn đang hì hục dán nhãn mác cũng như đóngbao bì trên 5.000 hũ mắm tôm, mắm ruốc các loại.
Ngoài ra, một bồn chứa nước mắm khoảng 1.000 lít đãqua chế biến chuẩn bị được sang chiết vào chai.
Điều hết sức lo ngại là các cơ quan chức năng cũngphát hiện nhiều loại hóa chất, đường hóa học có nguồn gốc từ Trung Quốc. Theo lờikhai của những người làm thuê, để nước mắm “đậm đà, ngon miệng” thì họ phải chothêm khoảng 200ml hóa chất và đường hóa học pha nấu với nước, sau đó đổ vào bồn1.000 lít nước mắm trước khi sang chiết đóng chai.
Lò sản xuất nước mắm này do Công ty chế biến– xuất khầu Hòn Me đóng tại 127/3 khu phố 2 phường An Phú, thị xã Thuận An nhưngkhu chế biến lại hoạt động lén lút tại khu phố Bình Đáng, phường Bình Hòa và đãhoạt động trong một thời gian dài. Số lượng sản xuất nước mắm xuất bán ra thịtrường chỉ trong 2 ngày lên tới 1.000 lít.
Hiện cơ quan chức năng đã lập biên bản tạm giữ toànbộ số lô hàng trên và lấy mẫu kiểm nghiệm làm rõ chất lượng vệ sinh an toàn thựcphẩm để tiếp tục xử lý tiếp theo.
Dưới đây là một số hình ảnh:
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Dương Chí Tưởng
