Như TTXVN đã thông tin, từ sáng 17/4, Bệnh viện Đa khoa Diễn Châu tiếp nhận cấp cứu một số bệnh nhân, đến sáng 18/4, một số người tiếp tục nhập viện với các biểu hiện nôn ói, đau bụng, tiêu chảy, một số trường hợp kèm sốt cao. Có khoảng 20 bệnh nhân cho biết, có ăn bánh mì tại tiệm bánh Quỳnh (xã Diễn Châu). Có 5 trường hợp còn lại có sử dụng các thực phẩm khác như bánh ngọt, xoài, dứa, ốc xào… nên chưa thể khẳng định nguyên nhân cụ thể.
Trước diễn biến của vụ việc, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản đề nghị Sở Y tế Nghệ An chỉ đạo các cơ sở khám chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho bệnh nhân nghi ngộ độc không để ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng. Đồng thời, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xác định nguyên liệu nghi gây ngộ độc; đồng thời lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân. Các vi phạm (nếu có) phải được xử lý nghiêm và công khai kết quả.
Nhằm siết chặt công tác quản lý an toàn thực phẩm, UBND tỉnh Nghệ An đã ban hành Quyết định số 1527/QĐ-UBND về việc thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành nhằm tăng cường giám sát việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm trên địa bàn. Đoàn gồm 9 thành viên, do Phó Giám đốc Sở Y tế Nguyễn Văn Thương làm Trưởng đoàn, sẽ tiến hành kiểm tra đột xuất và định kỳ từ ngày 20/4 đến 15/5/2026.
Đối tượng kiểm tra là các cơ quan tham mưu, quản lý an toàn thực phẩm tại xã, phường; các tổ chức, cá nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Nội dung tập trung vào việc tuân thủ quy định pháp luật trong các khâu sản xuất – chế biến – kinh doanh – nhập khẩu, đồng thời đánh giá công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tại địa phương. Đoàn kiểm tra có quyền xử phạt vi phạm hành chính và báo cáo kết quả cho cơ quan có thẩm quyền.
