Tương ớt và các loại gia vị của Hàn Quốc hút khách

Theo hãng thông tấn Yonhap, Hải quan Hàn Quốc ngày 6/2 công bố số liệu cho thấy xuất khẩu tương ớt, nước xốt và gia vị các loại của Hàn Quốc trong năm 2023 đạt mức cao kỷ lục, nhờ văn hóa ẩm thực của nước này ngày càng phổ biến.
Chú thích ảnh
Tương ớt (tiếng Hàn Quốc gọi là "gochujang"). Ảnh: korea.net

Cụ thể, xuất khẩu tương ớt (tiếng Hàn Quốc gọi là "gochujang"), nước tương và các loại gia vị đạt kim ngạch 380,4 triệu USD, tăng 6,2% so với năm 2022.

Về khối lượng, Hàn Quốc xuất khẩu 131,800 tấn các loại sản phẩm nói trên trong năm 2023. Đây là lượng xuất khẩu lớn thứ hai từ trước đến nay, sau con số 132.000 tấn ghi nhận năm 2021.

Về từng loại, nước xốt chiếm kim ngạch xuất khẩu lớn nhất với 240,1 triệu USD, trong đó đứng đầu là nước tương dùng làm món nướng Hàn Quốc còn gọi là "bulgogi" và nước xốt gà cay còn gọi là sốt "buldak". Tiếp theo là xốt đặc sánh làm từ đậu như tương đậu lên men "doenjang" với kim ngạch xuất khẩu đạt 111 triệu USD.   

Trong năm 2023, tương ớt của Hàn Quốc được xuất khẩu tới 139 nước và đây cũng là một con số kỷ lục. Trong đó, Mỹ là thị thường tiêu thụ số 1, tiếp theo là Trung Quốc, Nhật Bản, Nga và Việt Nam. 

Theo giới chức hải quan Hàn Quốc, xuất khẩu các loại nước xốt tăng là do văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc đang ngày càng phổ biến trên toàn cầu.

Luyến Viên (TTXVN)

Dành cho bạn

Đại diện Nga tại OSCE, ông Dmitry Polyansky. Ảnh: Getty Images

Nga cảnh báo nguy cơ đối đầu quân sự trực tiếp với NATO

Đại diện Nga tại OSCE Dmitry Polyansky cảnh báo việc NATO tăng cường hiện diện quân sự gần biên giới Nga và các kế hoạch đưa lực lượng phương Tây tới Ukraine có thể dẫn đến đối đầu trực tiếp. Moskva tuyên bố sẽ đáp trả kiên quyết những động thái mà nước này coi là đe dọa an ninh.

Trung Quốc tăng cường sự lãnh đạo của Đảng trong doanh nghiệp nhà nước

Trung Quốc tăng cường sự lãnh đạo của Đảng trong doanh nghiệp nhà nước

Tổng Bí thư Đảng Cộng sản Trung Quốc, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình ngày 13/11 nhấn mạnh yêu cầu kiên trì thực hiện công tác quản lý Đảng nghiêm minh, toàn diện trong doanh nghiệp nhà nước, coi đây là sự bảo đảm quan trọng để các doanh nghiệp và nguồn vốn nhà nước không ngừng phát triển.