Tương ớt và các loại gia vị của Hàn Quốc hút khách

Theo hãng thông tấn Yonhap, Hải quan Hàn Quốc ngày 6/2 công bố số liệu cho thấy xuất khẩu tương ớt, nước xốt và gia vị các loại của Hàn Quốc trong năm 2023 đạt mức cao kỷ lục, nhờ văn hóa ẩm thực của nước này ngày càng phổ biến.
Chú thích ảnh
Tương ớt (tiếng Hàn Quốc gọi là "gochujang"). Ảnh: korea.net

Cụ thể, xuất khẩu tương ớt (tiếng Hàn Quốc gọi là "gochujang"), nước tương và các loại gia vị đạt kim ngạch 380,4 triệu USD, tăng 6,2% so với năm 2022.

Về khối lượng, Hàn Quốc xuất khẩu 131,800 tấn các loại sản phẩm nói trên trong năm 2023. Đây là lượng xuất khẩu lớn thứ hai từ trước đến nay, sau con số 132.000 tấn ghi nhận năm 2021.

Về từng loại, nước xốt chiếm kim ngạch xuất khẩu lớn nhất với 240,1 triệu USD, trong đó đứng đầu là nước tương dùng làm món nướng Hàn Quốc còn gọi là "bulgogi" và nước xốt gà cay còn gọi là sốt "buldak". Tiếp theo là xốt đặc sánh làm từ đậu như tương đậu lên men "doenjang" với kim ngạch xuất khẩu đạt 111 triệu USD.   

Trong năm 2023, tương ớt của Hàn Quốc được xuất khẩu tới 139 nước và đây cũng là một con số kỷ lục. Trong đó, Mỹ là thị thường tiêu thụ số 1, tiếp theo là Trung Quốc, Nhật Bản, Nga và Việt Nam. 

Theo giới chức hải quan Hàn Quốc, xuất khẩu các loại nước xốt tăng là do văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc đang ngày càng phổ biến trên toàn cầu.

Luyến Viên (TTXVN)

Dành cho bạn

Indonesia vận động trở lại Hội đồng ICAO sau 25 năm

Indonesia vận động trở lại Hội đồng ICAO sau 25 năm

Indonesia đang vận động để trở lại Hội đồng Tổ chức Hàng không Dân dụng Quốc tế (ICAO), với mục tiêu có tiếng nói trực tiếp hơn trong quá trình xây dựng các tiêu chuẩn và chính sách hàng không quốc tế, sau 25 năm vắng mặt tại cơ quan điều hành của tổ chức này.

Hình ảnh Việt Nam từ lịch sử đến khát vọng 2045

Hình ảnh Việt Nam từ lịch sử đến khát vọng 2045

Theo phóng viên TTXVN tại Pháp, từ ngày 11-13/9, Ngày hội Nhân đạo (Fête de l’Humanité) lần thứ 91 diễn ra tại khu vực ngoại ô Paris, Cộng hoà Pháp, quy tụ trên một trăm nghìn người tham dự cùng nhiều hoạt động chính trị, xã hội, văn hóa và nghệ thuật. 

Al-Muizz – Bảo tàng sống về kiến trúc Hồi giáo giữa lòng Cairo

Al-Muizz – Bảo tàng sống về kiến trúc Hồi giáo giữa lòng Cairo

Phố Al-Muizz tại thủ đô Cairo của Ai Cập là nơi tập trung hàng chục công trình kiến trúc Hồi giáo có tuổi đời hàng trăm năm, thậm chí hơn một nghìn năm. Điểm đặc biệt của tuyến phố này không chỉ nằm ở những công trình kiến trúc độc đáo, mà còn ở chỗ các công trình ấy vẫn hàng ngày hòa mình vào cuộc sống mưu sinh của người dân địa phương.

UAV Nga tấn công trúng đầu máy tàu hỏa gần biên giới Ba Lan

UAV Nga tấn công trúng đầu máy tàu hỏa gần biên giới Ba Lan

Một thiết bị bay không người lái (UAV) của Nga đã đánh trúng đầu máy tàu hỏa chở khách tại miền Tây Ukraine, cách biên giới Ba Lan khoảng 2 km. Vụ việc không gây thương vong nhưng khiến hoạt động qua lại tại một số cửa khẩu tạm thời bị hạn chế.