Theo Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam, xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2026 tiếp tục duy trì tăng trưởng tích cực, bất chấp nguồn cung nguyên liệu trong nước ngày càng thu hẹp. Trong khi đó, xuất khẩu quế giảm nhẹ do nhu cầu tại các thị trường truyền thống ở châu Á suy yếu, dù nhiều thị trường mới vẫn ghi nhận mức tăng trưởng khả quan.
Đối với người dân Phú Quốc, tỉnh An Giang nói riêng và người Việt Nam nói chung, nước mắm Phú Quốc không chỉ là món ăn, là gia vị, mà còn là “linh hồn”, góp phần làm nên sự nổi tiếng của mảnh đất này. Sau hơn 200 năm tồn tại, nghề làm nước mắm ở Phú Quốc đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia ngày 27/5/2021, và đây cũng là sản phẩm đầu tiên của Việt Nam và ASEAN được Liên minh châu Âu EU cấp bằng Bảo hộ Chỉ dẫn Địa lý.
Theo phóng viên TTXVN tại Trung Đông, một tổng quan nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Pharmaceuticals cho thấy nhụy nghệ tây không chỉ là gia vị đắt đỏ mà còn chứa nhiều hợp chất sinh học có tiềm năng tác động đến các bệnh phổ biến, tuy nhiên giới khoa học nhấn mạnh vẫn còn quá sớm để coi đây là phương pháp điều trị.
Algeria đang từng bước đưa hoạt động trồng nghệ tây (loại gia vị còn được gọi là vàng đỏ vì giá bán rất đắt) từ quy mô hộ gia đình, thủ công lên tầm chiến lược quốc gia, với mục tiêu biến loại gia vị quý hiếm này thành động lực tăng trưởng kinh tế và mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao.
Shamballa Kitchen được phát triển từ hệ thống Nhà hàng Shamballa của chị Diệp Trần, mang triết lý ẩm thực xanh, tự nhiên và đề cao sức khỏe. Sau khi được MICHELIN Guide Bib Gourmand vinh danh tại Đà Nẵng năm 2025, thương hiệu tiếp tục mở rộng sang lĩnh vực gia vị chế biến sẵn, hướng đến việc giúp người dùng nấu nhanh nhưng vẫn giữ trọn hương vị thuần Việt.
Indonesia đang tiến hành điều tra hình sự quy mô lớn sau khi phát hiện chất phóng xạ cesium-137 trong một số lô hàng xuất khẩu – từ tôm đông lạnh, gia vị đến giày thể thao – buộc Mỹ và Hà Lan phải ra lệnh thu hồi.
Theo Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), trong 15 ngày đầu tháng 10/2025, Việt Nam đã xuất khẩu hơn 9.000 tấn hồ tiêu, thu về 59,9 triệu USD.
Theo phóng viên TTXVN tại Đức, trong khuôn khổ Hội chợ thương mại thực phẩm và đồ uống lớn nhất thế giới – Anuga 2025, diễn ra từ ngày 4 - 8/10 tại thành phố Cologne (Köln), Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA) đã phối hợp với Văn phòng Thương vụ Việt Nam tại CHLB Đức tổ chức Diễn đàn Việt Nam - Đức về thúc đẩy thương mại nông sản và gia vị bền vững.
Theo Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), 8 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu hồ tiêu đã vượt qua 1 tỷ USD, cao nhất so với cùng kỳ 7 năm gần đây. Giá hồ tiêu tiếp tục giữ ở mức cao do nguồn cung hạn chế trong khi nhu cầu thế giới duy trì ổn định.
Hồ tiêu và gia vị Việt Nam còn nhiều dư địa để tăng trưởng, song cũng đối mặt với nhiều thách thức. Để phát triển bền vững, cần có chiến lược sản xuất xanh và quản trị rủi ro hiệu quả. Đây là nhận định của nhiều chuyên gia tại Diễn đàn phát triển hồ tiêu và gia vị bền vững do Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam tổ chức tại Tp. Hồ Chí Minh, chiều 3/3.
Sáng 3/3, Hội nghị quốc tế ngành hồ tiêu và gia vị Việt Nam 2025 (VIPO 2025) do Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA) tổ chức đã khai mạc tại TP Hồ Chí Minh.
Theo phóng viên tại Italy, từ ngày 28/8 - 1/9 đã diễn ra Hội chợ quốc tế về ớt và gia vị Rieti lần thứ 13 năm 2024 tại thành phố Rieti, miền Trung Italy.
Được bán song hành tại Việt - Nhật, hạt nêm nấm Shiitake và tảo Kombu của CHIN-SU đã trở thành người bạn hữu ích trong gian bếp, giúp các gia đình dễ dàng chế biến những bữa ăn đa dạng và tận hưởng trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Ngày 26/4, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết đang thu thập thông tin về sản phẩm của hai nhà sản xuất gia vị nổi tiếng MDH và Everest của Ấn Độ, sau cáo buộc phát hiện hàm lượng thuốc trừ sâu cao trong một số sản phẩm được xuất khẩu sang Hong Kong (Trung Quốc) và Singapore.
Ngày 8/3, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam phối hợp cùng với Bộ Công Thương và Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam đồng tổ chức Hội nghị Quốc tế ngành hồ tiêu và gia vị Việt Nam - VIPO 2024.
Theo hãng thông tấn Yonhap, Hải quan Hàn Quốc ngày 6/2 công bố số liệu cho thấy xuất khẩu tương ớt, nước xốt và gia vị các loại của Hàn Quốc trong năm 2023 đạt mức cao kỷ lục, nhờ văn hóa ẩm thực của nước này ngày càng phổ biến.
Doanh nghiệp cần nắm vững kiến thức và nghiệp vụ kinh doanh xuất nhập khẩu, nếu không cần phải có hỗ trợ từ các chuyên gia; cần rà soát các bẫy pháp lý và các bẫy nghiệp vụ trong giao dịch kinh doanh quốc tế...
Theo phóng viên TTXVN tại Italy, Hội chợ quốc tế Macfrut lần thứ 40 năm 2023 đã diễn ra tại thành phố Rimini thuộc vùng Emilia Romagna từ ngày 3 - 5/5.
Tại hội nghị “Hành trình Việt Nam trở thành nhà cung cấp hồ tiêu và gia vị bền vững” do Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam phối hợp với một số đơn vị tổ chức ngày 21/4, bà Hoàng Thị Liên, Chủ tịch Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam cho biết, xuất khẩu hồ tiêu và cây gia vị dự báo sẽ đạt 2 tỷ USD vào năm 2025.
Theo phóng viên tại Italy, Hội chợ quốc tế ớt và gia vị Rieti lần thứ 11 được tổ chức tại thành phố Rieti (miền Trung Italy) trong các ngày từ 24 - 28/8.
