Tính đến 13 giờ ngày 2/3, đã ghi nhận 22 trường hợp đến khám và điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn TP Hồ Chí Minh sau khi sử dụng thực phẩm tại tiệm bánh mì A.C.
Trong đó có 12 ca tại Bệnh viện Quân y 175; 8 ca tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định; 1 ca tại Bệnh viện Đa khoa Trung Mỹ Tây và 1 ca tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức. Đa số các trường hợp người bệnh ghi nhận các triệu chứng đường tiêu hóa như nôn ói, đau bụng, sốt…
Đại diện Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, sau khi nhận được báo cáo từ các cơ sở y tế, Sở Y tế đã chỉ đạo các bệnh viện rà soát công tác tiếp nhận, điều trị người bệnh liên quan đến việc sử dụng thực phẩm tại địa chỉ trên; đồng thời bảo đảm thu dung, phân loại và xử trí theo đúng phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm do Sở Y tế ban hành.
Sở Y tế cũng yêu cầu các đơn vị thực hiện chế độ báo cáo nhanh cho Sở An toàn thực phẩm và Sở Y tế (Phòng Nghiệp vụ y), bao gồm tình hình thu dung, số ca nặng, kết quả xét nghiệm vi sinh và các biến chứng (nếu có) nhằm kịp thời điều phối, thống nhất phác đồ điều trị. Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết sẽ tiếp tục cập nhật thông tin khi có diễn tiến bất thường.
Trước đó, vào đầu tháng 11/2025, tại TP Hồ Chí Minh cũng đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm với hơn 300 trường hợp nhập viện sau khi ăn bánh mì tại tiệm bánh mì cóc Cô Bích nằm trên địa bàn phường Hạnh Thông. Nguyên nhân xác định là do nhiễm vi khuẩn Salmonella.
Tháng 12/2025, tại phường Phú Mỹ (TP Hồ Chí Minh) cũng xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì khiến 125 người nhập viện; nguyên nhân được xác định do vi khuẩn Salmonella spp và Escherichia coli xuất hiện trong các thành phần nhân bánh.
Mới đây, tại tỉnh Đồng Tháp cũng xảy ra vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại tiệm bánh mì Hồng Ngọc 12 (phường Hồng Ngự, Đồng Tháp) khiến hơn 80 trường hợp nhập viện. Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp khẩn trương điều tra nguyên nhân, tập trung cứu chữa người bệnh và xử lý nghiêm các vi phạm (nếu có).
