Ngày 24/10, ông Trần Minh Sang, Trưởng phòng Kinh tế UBND Quận 5 cho biết, Quận 5 thuộc khu vực trung tâm của TP Hồ Chí Minh, là nơi giao thoa văn hóa, thu hút khách du lịch không chỉ vì nhiều công trình kiến trúc độc đáo, điểm đến đặc sắc mà còn bởi văn hóa ẩm thực phong phú, hấp dẫn. Vì vậy, Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 2 năm 2024 diễn ra nhằm quảng bá thương hiệu, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt - Hoa theo hướng kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, góp phần xây dựng và quảng bá Quận 5 trở thành một trong những điểm đến về ẩm thực hấp dẫn cho người dân, du khách trong và ngoài nước, đặc biệt là các bạn trẻ khi đặt chân đến TP Hồ Chí Minh.
"Lễ hội lần này còn gửi gắm câu chuyện về văn hóa thưởng lãm ẩm và thực cùng phong tục, tập quán của cộng đồng người dân tại vùng Chợ Lớn. Đây cũng là cơ hội để các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn quảng bá thương hiệu đến người dân và du khách, góp phần phát triển du lịch, đóng góp vào sự phát triển kinh tế của Quận 5 cũng như của Thành phố Hồ Chí Minh", ông Trần Minh Sang cho biết thêm.
Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 2 năm 2024 với chủ đề “Mỹ vị mì và bánh” có sự tham gia của 50 gian hàng đặc trưng, các món ẩm thực Việt - Hoa như: trà, cà phê, nước mát, chè, mì, hủ tiếu, sủi cảo, bánh các loại; tìm hiểu về các sản phẩm, nguyên liệu nấu ăn; tham gia trải nghiệm chế biến món ăn thông qua các workshop vào bếp; tham gia thi tài trong hội thi thiết kế phim ngắn “Ăn ngon Quận 5” lần 2... Dự kiến lễ hội sẽ kéo dài liên tục từ ngày 6 - 8/12.
Được biết, Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 1 năm 2023 với chủ đề “Trải nghiệm món ngon điểm tâm” đã diễn ra thành công và thu hút hơn 25.000 lượt du khách trong và ngoài nước đến tham quan, tìm hiểu về văn hóa, ẩm thực.
