Báo động trước một loạt các vụ bê bối an toàn thực phẩm ở Trung Quốc bị phát hiện gần đây, các nhà chức trách ở Duy Phường, tỉnh Sơn Đông, đã tạm thời đóng cửa chuỗi nhà hàng lẩu Xiabu Xiabu nổi tiếng.
Theo báo Bưu điện Hoa nam Buổi sáng (SCMP), một người đàn ông sinh sống tại Duy Phường họ Ma cho biết tối 6/9 anh cùng gia đình đang ăn tại nhà hàng thì vợ anh phát hiện một con chuột trong nồi nước lẩu.
Chia sẻ với tờ Kankan News có trụ sở ở Thượng Hải, anh Ma cho biết nhà hàng đã bồi thường 5.000 nhân dân tệ (khoảng 17 triệu đồng), chi trả cho chi phí kiểm tra bệnh viện của nữ khách hàng.
Ngày 8/9, trên tài khoản WeChat chính thức, Cục Giám sát thị trường quận Kuiwen, Duy Phường xác nhận đã nhận được khiếu nại có chuột trong nồi nước lẩu.
Nhà chức trách đã tiến hành một cuộc kiểm tra ngay lập tức song họ không phát hiện dấu vết của chuột trong nhà hàng. Tuy nhiên, theo kết quả kiểm tra, khu vực chế biến thực phẩm xuất hiện nhiều vũng nước bẩn và các loại rau ăn kèm không đủ chứng thực an toàn thực phẩm.
Trong một tuyên bố vào tối 8/9, đại diện chuỗi cửa hàng lẩu Xiabu Xiabu cho biết họ luôn đặt mối quan tâm vào việc giữ vệ sinh an toàn thực phẩm và chắc chắn sẽ sẽ có những giải pháp cần thiết.
Thương hiệu lẩu Xiabu Xiabu hình thành từ năm 1998 có 759 cửa hàng ở khắp các tỉnh thành Trung Quốc. Trong vài tháng qua, nhà chức trách và chuỗi cửa hàng lẩu đã thực hiện các biện pháp để đối phó với một số trường hợp thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm đáng báo động.
Hồi tháng 5, chuỗi cửa hàng lẩu nổi tiếng Xiaolongkan, có hơn 700 cửa hàng ở Trung Quốc với ba cửa hàng ở Singapore, New Zealand và Australia, cho biết họ cũng đã đóng cửa 3 nhà hàng sau khi truyền thông đưa tin họ tái sử dụng dầu ăn cũng như thức ăn thừa trên bàn.
Năm ngoái, hai nhà hàng trong chuỗi thương hiệu lẩu Haidilao cũng bị khiếu nại vì có chuột và để thực phẩm thối rữa.
