Ông Hoàng Thanh Vân, Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - NN&PTNT) cho biết, nguồn cung thịt năm nay rất dồi dào. Giá thịt lợn đang ở mức thấp nhưng đến gần Tết sẽ nhích lên theo đúng quy luật hàng năm. Nguồn cung thịt lợn dự trữ trên 1 triệu tấn, 200.000 tấn thịt gia cầm, thịt bò trong nước và nhập khẩu khoảng 30.000 – 40.000 tấn. So với những năm trước, nguồn cung thịt năm nay dồi dào hơn, giá cả ổn định.
 Nguồn cung thịt được dự báo rất dồi dào trong dịp Tết Nguyên đán. Ảnh: H.V |
Theo ông Vân, nguồn cung thịt dồi dào là do năm 2016 ngành chăn nuôi tăng trưởng mạnh nhất trong 10 năm trở lại đây. Riêng sản phẩm thịt lợn có sự tăng trưởng đột biến. Số lượng lợn nái tăng xấp xỉ 1 triệu con, tương đượng tăng trên 1 triệu tấn thịt. Số lượng gia cầm cũng đạt 371 triệu con, tốc độ tăng trưởng khoảng 10%, cao nhất trong 10 năm qua. Như vậy, hai sản phẩm chính của chăn nuôi đã tăng trưởng mạnh.
Bên cạnh đó, hầu hết giống lợn đều đáp ứng được thị hiếu, một số ít còn được xuất khẩu. Gà lông mầu cũng phát triển mạnh, đạt 200 triệu con (tăng 7,8% so với năm ngoài), tỷ lệ gà lông mầu chiếm 65% gia cầm cả nước. Như vậy, ngành chăn nuôi đã đi đúng thị hiếu của thị trường, nên hiệu quả chăn nuôi tăng lên.
Về mặt hàng rau quả, thời tiết ấm nên rau quả cũng phát triển thuận lợi. "Miền Trung thiệt hại do mưa lũ nhưng không ảnh hưởng nhiều. Nguồn cung rau cho TP Hồ Chí Minh được cung cấp bởi những tỉnh lân cận và Đạt Lạt nên nguồn cung dồi dào. Còn ở miền Bắc, thời tiết ấm thuận lợi cho rau quả phát triển nên nguồn rau đảm bảo”, ông Bảnh cho biết thêm.
Bên cạnh đó, việc kết nối cung cầu nông sản đã phát triển hơn. "Ví dụ, việc kết nối tiêu thụ nông sản giữa các hợp tác xã và Co-op mart cung cấp cho thị trường. Thứ hai nguồn cung thực phẩm sạch, rau quả, thịt xuất hiện nhiều ở các cửa hàng nông sản sạch. Đặc biệt, năm nay Bộ NN&PTNT tăng cường quản lý chất lượng an toàn thực phẩm, phát triển rau hữu cơ… nên giá rau quả sẽ không biến động nhiều trong dịp Tết”, ông Bảnh nói.
