#thực phẩm an toàn

Các chuyên gia cảnh báo một số thói quen ăn uống đang âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe người Việt như sử dụng nhiều thực phẩm chiên rán, giàu năng lượng; ăn uống thiếu cân đối.

Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm còn tiềm ẩn tại bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, tỉnh Vĩnh Long đang tăng cường quản lý, kiểm tra, xử lý nhằm nâng cao ý thức chấp hành quy định về an toàn thực phẩm.

Trong bối cảnh đẩy mạnh chuyển đổi số theo tinh thần Nghị quyết 57 của Bộ Chính trị, việc hình thành các hệ sinh thái dữ liệu minh bạch đang trở thành giải pháp quan trọng nhằm tháo gỡ rào cản cho doanh nghiệp, đồng thời góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng thông qua ứng dụng công nghệ.

Dư luận xã hội đang lo ngại về tình trạng thực phẩm bẩn, độc hại tồn tại từ nhiều năm nhưng chế tài xử phạt còn quá nhẹ.

Thời gian gần đây, thông tin về các ca mắc liên cầu lợn ở người trên địa bàn thành phố Huế khiến không ít người dân hoang mang, lo lắng, dẫn đến việc hạn chế hoặc “tẩy chay” thịt lợn trong bữa ăn hàng ngày. Hệ quả, nhiều tiểu thương tại các chợ truyền thống rơi vào cảnh ế ẩm, dù nguồn thịt họ bán ra đều có kiểm dịch và đảm bảo an toàn.

Trước thềm năm học mới, bên cạnh việc chuẩn bị cơ sở vật chất, giáo viên, môi trường giáo dục, vấn đề được nhiều phụ huynh và xã hội quan tâm là chất lượng bữa ăn học đường.

Sáng 17/7, tại Hà Nội, Bộ Công Thương tổ chức Hội thảo Kết nối sản phẩm thực phẩm an toàn vào kênh phân phối hiện đại.

Sáng 24/5, tại phường Dương Nội, quận Hà Đông, thực hiện Chương trình xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch và Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (Chương trình OCOP) của thành phố, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội phối hợp Ủy ban Nhân dân quận Hà Đông tổ chức Tuần hàng tư vấn, giới thiệu và xúc tiến tiêu thụ sản phẩm OCOP, làng nghề, nông sản thực phẩm an toàn năm 2024.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản phục vụ nhu cầu mua sắm cuối năm của người dân tăng cao, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội đã tăng cường thanh kiểm tra các cơ sở kinh doanh, lấy mẫu xét nghiệm... xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.

Sáng 12/4, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hậu Giang đã phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023 với chủ đề "Bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới".

Chuyển đổi số trong nông nghiệp đang trở thành xu thế tất yếu đòi hỏi các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất và thậm chí nông dân chuyển đổi để thích nghi.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, hiện cả nước có 1.702 chuỗi cung cấp thực phẩm nông, lâm, thủy sản an toàn được kiểm soát với sự tham gia của một số tập đoàn lớn.

Ngày 30/12, Văn phòng Chính phủ ban hành Thông báo số 394/TB-VPCP truyền đạt ý kiến kết luận của lãnh đạo Chính phủ tại cuộc họp Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm.

UBND tỉnh Bắc Ninh vừa ban hành kế hoạch thực hiện Đề án “Bắc Ninh phấn đấu không còn thực phẩm không an toàn” giai đoạn 2022-2025. Theo đó, giai đoạn 2022 - 2025, tỉnh Bắc Ninh tiếp tục đẩy mạnh triển khai các biện pháp nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng, chống ngộ độc thực phẩm và nâng cao vai trò của các cấp, các ngành, các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Tỉnh đẩy mạnh quy hoạch và phát triển sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp thông minh; tăng cường kiểm soát chất lượng, nguồn gốc nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm và phát triển chuỗi cung ứng nông, lâm, thủy sản an toàn; nâng cao nhận thức, tạo sự chuyển biến rõ rệt trong hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm của người sản xuất, chế biến, kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm.

“Vẫn còn nhiều bất cập trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại Việt Nam gây nên những ảnh hưởng không nhỏ cho sức khỏe của người tiêu dùng. Đã đến lúc, cả cộng đồng cần vào cuộc để xây dựng nên quy trình sản xuất, chế biến, phân phối, tiêu thụ thực phẩm an toàn”.

Với khoảng 10,7 triệu cư dân đang sinh sống, làm việc và học tập, hằng năm lại đón thêm hàng triệu du khách trong và ngoài nước tới tham quan thì nhu cầu tiêu dùng thực phẩm trên địa bàn Hà Nội là rất lớn. Để bảo đảm nguồn cung thực phẩm, Hà Nội đã và đang bắt tay với các tỉnh, thành trên cả nước, đưa các loại nông sản còn thiếu vào phân phối tại hệ thống siêu thị, chuỗi cửa hàng bán lẻ… phục vụ nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân.

Thời gian qua, Hà Nội đẩy mạnh xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn nhằm xây dựng chuỗi khép kín từ sản xuất tới tiêu thụ, bảo đảm kiểm soát được nguồn gốc, chất lượng sản phẩm. Việc phát triển chuỗi góp phần tăng lợi thế cạnh tranh của các mặt hàng tham gia chuỗi, tạo đầu ra ổn định, bền vững, tránh tình trạng "được mùa - mất giá".

Ngày 1/9, Văn phòng Điều phối xây dựng nông thôn mới Hà Nội phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức “Diễn đàn trực tuyến Hà Nội 2021 - Kết nối cung cầu sản phẩm OCOP và nông sản, thực phẩm an toàn”. Chương trình nhằm hỗ trợ các huyện, thị xã kết nối xúc tiến thương mại tiêu thụ sản phẩm OCOP, sản phẩm nông sản thực phẩm an toàn đến thời vụ thu hoạch.

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội phối hợp với Văn phòng Điều phối Nông thôn mới Trung ương, Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản, Hiệp hội các nhà bán lẻ Việt Nam, Sở Công Thương Hà Nội tổ chức “Diễn đàn trực tuyến Hà Nội 2021 - Kết nối cung cầu sản phẩm OCOP và Nông sản, thực phẩm an toàn” vào ngày 1/9/2021.

Tiền Giang có thế mạnh về nông nghiệp, là vựa lúa gạo, vựa rau màu, thủy hải sản lớn ở đồng bằng sông Cửu Long. Thời gian qua, cùng với đẩy mạnh tái cơ cấu sản xuất nông nghiệp nhằm phát triển sản xuất bền vững, tỉnh còn chú trọng xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.