Từ đầu năm đến nay, trên địa bàn tỉnh Tây Ninh đã ghi nhận 5 vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến nấm mọc tự nhiên, khiến 15 người bị ngộ độc, trong đó có 1 trường hợp tử vong. Thực tế này cho thấy nguy cơ từ việc tự thu hái, nhận biết và sử dụng nấm dại làm thực phẩm vẫn hiện hữu, đòi hỏi tăng cường cảnh báo, tuyên truyền và chủ động phòng ngừa ngay từ cộng đồng.
Theo China Daily, Liu Zhitao, Giám đốc Viện Dinh dưỡng và Vệ sinh thực phẩm thuộc Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh tỉnh Vân Nam, cho biết có hơn 200 loài nấm dại được biết là độc hại - trong đó có khoảng 20 loài gây chết người.
Một phụ nữ Australia đã bị tuyên án tù tối thiểu 33 năm vào ngày 8/9 vì sát hại ba người thân bên nhà chồng bằng nấm độc, đây là một trong những bản án dài nhất từng được áp dụng cho phụ nữ tại nước này.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Pennsylvania (Mỹ) đã xử lý khéo léo để biến một loại nấm độc chết người trong các ngôi mộ cổ thành hợp chất có khả năng chống ung thư mạnh mẽ.
Mùa mưa là thời điểm các loại nấm sinh sôi nhiều trong rừng thông ở thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) và vùng phụ cận. Đây cũng là lúc người dân địa phương, du khách đua nhau vào rừng hái nấm đem về sử dụng, bất chấp mối hiểm họa ngộ độc.
Thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Lắk (tỉnh Đắk Lắk), trên địa bàn vừa xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm do ăn nấm không rõ chủng loại khiến 7 người nhập viện điều trị.
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai cho biết đang tích cực điều trị cho anh Rlan Hùng (sinh năm 1993, trú tại xã Ia Dơk, huyện Đức Cơ), bệnh nhân bị ngộ độc do ăn nấm mọc trên nhộng ve sầu, do nhầm tưởng là “đông trùng hạ thảo”.
Ăn phải nấm độc, hai vợ chồng trẻ ở Lai Châu đã lâm vào tình trạng hôn mê sâu, tổn thương gan, thận, tim nghiêm trọng và đang được điều trị tại Trung tâm Chống độc – Bệnh viện Bạch Mai.
Ngày 24/3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn số 506/ATTP-NĐTT đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và đơn vị chức năng tăng cường giám sát, triển khai các giải pháp kiểm soát an toàn thực phẩm trong thu hái, đánh bắt, tiêu dùng sản phẩm nông, lâm, thủy sản, sử dụng các loại nấm, cây, củ quả rừng tự nhiên…
Ngày 24/3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn số 506/ATTP-NĐTT đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và đơn vị chức năng tăng cường giám sát, triển khai các giải pháp kiểm soát an toàn thực phẩm trong thu hái, đánh bắt, tiêu dùng sản phẩm nông, lâm, thủy sản, sử dụng các loại nấm, cây, củ quả rừng tự nhiên…
Ngày 19/7, bác sỹ Đào Kim Nghiệp, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế huyện Đắk R’lấp, tỉnh Đắk Nông cho biết, Trung tâm vừa tiếp nhận cấp cứu và xử trí kịp thời cho 6 người bị ngộ độc thực phẩm do ăn phải nấm có độc.
Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Giang, sức khỏe 8 nạn nhân trong vụ ngộ độc thực phẩm ở xã Niêm Tòng (huyện Mèo Vạc) đang hồi phục, các chỉ số xét nghiệm giới hạn bình thường, tiên lượng tốt.
Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Giang, sức khỏe 8 nạn nhân trong vụ ngộ độc thực phẩm ở xã Niêm Tòng (huyện Mèo Vạc) đang hồi phục, các chỉ số xét nghiệm giới hạn bình thường, tiên lượng tốt.
Chiều 10/6, ông Thành Từ Dũ, Bí thư Huyện ủy Tân Biên, tỉnh Tây Ninh cho biết, trên địa bàn huyện tiếp tục ghi nhận có 3 trường hợp nghi bị ngộ độc do nấm phải nhập viện.
Chiều 10/6, ông Thành Từ Dũ, Bí thư Huyện ủy Tân Biên, tỉnh Tây Ninh cho biết, trên địa bàn huyện tiếp tục ghi nhận có 3 trường hợp nghi bị ngộ độc do nấm phải nhập viện.
Liên quan đến vụ một gia đình ở Tây Ninh bị ngộ độc do ăn phải nấm lạ, ngày 9/6, Bệnh viện Chợ Rẫy (TP Hồ Chí Minh) cho biết người chồng đã tử vong, còn người vợ đang trong tình trạng nguy kịch.
Liên quan đến vụ một gia đình ở Tây Ninh bị ngộ độc do ăn phải nấm lạ, ngày 9/6, Bệnh viện Chợ Rẫy (TP Hồ Chí Minh) cho biết người chồng đã tử vong, còn người vợ đang trong tình trạng nguy kịch.
Trước tình hình ngộ độc thực phẩm có chiều hướng gia tăng do thực phẩm bị ô nhiễm vi sinh vật gây bệnh và độc tố tự nhiên trong nấm độc, côn trùng, cây, quả rừng, thủy hải sản, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã khuyến cáo các địa phương tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè và mùa bão, lụt.
