#mật ong

Từ chè Shan tuyết, mật ong đến bún khô, rau an toàn, nhiều sản phẩm đặc trưng của Tuyên Quang đang được giới thiệu để kết nối với hệ thống phân phối hiện đại. 

Giữa những cánh rừng ngập mặn xanh ngút của Vườn quốc gia Xuân Thủy - khu Ramsar đầu tiên của Việt Nam và Đông Nam Á, nghề nuôi ong đang từng bước mở ra hướng sinh kế mới cho người dân vùng đệm.

Mỗi độ hoa sú, hoa vẹt bung nở trên những cánh rừng ngập mặn ven biển, Vườn quốc gia Xuân Thủy, tỉnh Ninh Bình lại đón hàng vạn đàn ong tìm về lấy mật. Được kết tinh từ nguồn hoa tự nhiên của hệ sinh thái ngập mặn, mật ong sú, vẹt mang hương vị đặc trưng, tinh khiết và được thị trường ưa chuộng. Không chỉ là sản vật của thiên nhiên, "vị ngọt từ biển" ấy còn góp phần tạo sinh kế, nâng cao thu nhập cho người nuôi ong và cư dân vùng đệm.

Cục Phòng vệ thương mại (Bộ Công Thương) cho biết: Ngày 18 tháng 11 năm 2025, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) thông báo Kết luận sơ bộ liên quan đến đợt rà soát hành chính lần thứ hai thuế chống bán phá giá đối với mặt hàng mật ong (raw honey) nhập khẩu từ Việt Nam. Thời kỳ rà soát từ 1/6/2023 đến 31/5/2024. 

Tận dụng thảm thực vật phong phú của vùng bán sơn địa ở vùng biên giới An Giang, anh Nguyễn Trung Thành (sinh năm 1990, ngụ phường Thới Sơn, tỉnh An Giang) đã phát triển thành công mô hình nuôi ong dú, đem lại nguồn thu nhập cao. Đặc biệt, mô hình này đã giành giải Nhất tại Cuộc thi “Ý tưởng sáng tạo khởi nghiệp tỉnh An Giang lần thứ IX – năm 2025”, mở ra hướng đi mới cho người dân nghèo quanh dãy Thất Sơn của tỉnh An Giang.

Từ đam mê với những chú ong nhỏ bé nhưng cần mẫn làm việc, ông Lê Lộc Quân (46 tuổi, xã Dầu Giây, tỉnh Đồng Nai) từng bước gây dựng thương hiệu mật ong Việt Nam vươn ra thị trường quốc tế. Không chỉ là nông dân sản xuất giỏi với doanh thu 25 tỷ đồng/năm, ông còn là người tiên phong ứng dụng công nghệ cao trong nuôi ong góp phần khẳng định vị thế mật ong Việt Nam trên bản đồ xuất khẩu nông sản thế giới.

Vườn quốc gia Xuân Thủy (tỉnh Ninh Bình) được bao bọc bởi hệ sinh thái rừng ngập mặn phong phú, mỗi mùa hoa sú vẹt nở, các chủ ong đưa đàn hàng nghìn con về lấy mật. Bên cạnh việc hỗ trợ người dân chọn vị trí đặt thùng ong để lấy mật hiệu quả, Vườn quốc gia Xuân Thủy còn hỗ trợ về công nghệ chế biến, tăng cường quảng bá thương hiệu giúp người nuôi ong mở rộng thị trường tiêu thụ.

Sở hữu hoạt chất MGO với khả năng kháng khuẩn mạnh gấp 100 lần mật ong thông thường, mật ong Manuka đang trở thành lựa chọn được ưa chuộng trên toàn thế giới. Không chỉ khác biệt về thành phần, sản phẩm mật ong từ New Zealand này còn ghi dấu ấn trong y học và đời sống nhờ hiệu quả tự nhiên, bền vững và đã được khoa học chứng minh.

Mật ong hoa bạc hà - thứ tinh túy kết tinh từ đá, hoa và công sức con người vẫn luôn là niềm tự hào của bà con dân tộc thiểu số vùng địa đầu Tổ quốc - Cao nguyên đá Đồng Văn, Hà Giang.

Tỉnh Hưng Yên hiện có từ 10.000 - 15.000 đàn ong lấy mật và đang vào chính vụ thu hoạch mật ong hoa nhãn. Theo nhiều hộ nuôi ong ở tỉnh, năm nay nhãn ra nhiều hoa nên sản lượng cũng như chất lượng mật ong cao hơn mọi năm. Bình quân với khoảng 200 thùng ong khi thu hoạch sẽ được 1 tấn mật. Thời gian thu hoạch mật mỗi lần cách nhau từ 7 - 10 ngày. Giá bán dao động từ 100.000 - 180.000 đồng/lít mật.

Năm nay thời tiết thuận lợi, hoa vải nở đều nên sản lượng và chất lượng mật ong đạt chất lượng tốt, giá bán cũng cao hơn mọi năm, khoảng 250 nghìn/1 lít.

Ngày 15/3, theo CNN, tại nhiều thành phố lớn ở Trung Quốc, số lượng cửa hàng chuyên kinh doanh hàng hóa Nga đang gia tăng đáng kể. Mặt tiền được trang trí bằng cờ Nga và Trung Quốc, bên trong bày bán đa dạng sản phẩm như sôcôla, bánh quy, mật ong và rượu vodka.

Thổ Nhĩ Kỳ là một trong những quốc gia sản xuất mật ong lớn nhất thế giới. Tuy nhiên, hiện nay, nhiều sản phẩm mật ong “made in Thổ Nhĩ Kỳ” thực ra lại là hàng giả pha trộn với siro đường hoặc các thành phần khác.

Cục Phòng vệ thương mại (Bộ Công Thương) cho biết, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) mới đăng thông báo khởi xướng rà soát hành chính lệnh áp thuế chống bán phá giá lần thứ hai đối với mật ong Việt Nam.

Vườn quốc gia Xuân Thuỷ, huyện Giao Thuỷ, tỉnh Nam Định có diện tích khoảng 7.100 ha, phù sa màu mỡ của sông Hồng và biển cả đã tạo nên khu đất ngập nước với thảm thực vật phong phú, là môi trường lý tưởng để phát triển nghề nuôi ong lấy mật.

Thương vụ Việt Nam tại Bỉ, Luxembourg và EU cho biết, Nghị viện và Hội đồng châu Âu ban hành Chỉ thị số (EU) 2024/1438 sửa đổi các quy định liên quan đến một số loại nông sản thực phẩm tại các Chỉ thị của Hội đồng châu Âu ban hành trước đây nhằm thực hiện mục tiêu Thỏa thuận xanh, Chiến lược từ trang trại tới bàn ăn để tạo ra hệ thống thực phẩm công bằng, lành mạnh, thân thiện với môi trường, bền vững hơn.

Huyện miền núi Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình có nhiều lợi thế phát triển nghề nuôi ong lấy mật. Đây đang là nghề góp phần nâng cao đời sống kinh tế, xóa đói giảm nghèo cho người dân nhiều địa phương. Song hiện nay, việc xây dựng thương hiệu, tìm đầu ra tiêu thụ sản phẩm mật ong đang gặp nhiều khó khăn.

Huyện miền núi Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình có nhiều lợi thế phát triển nghề nuôi ong lấy mật. Đây đang là nghề góp phần nâng cao đời sống kinh tế, xóa đói giảm nghèo cho người dân nhiều địa phương. Song hiện nay, việc xây dựng thương hiệu, tìm đầu ra tiêu thụ sản phẩm mật ong đang gặp nhiều khó khăn.

Khai thác tiềm năng kinh tế số trong quảng bá sản phẩm OCOP, tỉnh Sơn La quyết tâm đưa nhiều giải pháp đột phá trong ứng dụng công nghệ thông tin, quản lý vận hành để xúc tiến quảng bá sản phẩm OCOP.

Với việc xây dựng thương hiệu cho sản phẩm mật ong hoa vải, giá trị kinh tế từ cây vải thiều - đặc sản chủ lực của huyện Thanh Hà (tỉnh Hải Dương) ngày càng được nâng cao.