#đông lạnh

Nguyễn Thị Tố Loan nhập chân gà đông lạnh từ những nước có dịch bệnh gia cầm, rồi bán ra thị trường trong nước cho người tiêu dùng như nhà hàng, quán ăn.

Viễn cảnh con người được đóng băng, đi vào giấc ngủ đông sâu thẳm rồi thức tỉnh ở một thế kỷ khác với nguyên vẹn trí tuệ và thể chất – một mô-típ quen thuộc trong phim viễn tưởng – đang dần tiến gần hơn tới hiện thực. Theo tờ Nature, các nhà khoa học đã lần đầu tiên phục hồi thành công các hoạt động chức năng trong não chuột sau khi trải qua quá trình đông lạnh sâu.

Ngày 14/2, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an Thành phố Hồ Chí Minh cho biết đơn vị vừa phát hiện, tạm giữ hơn 28,8 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ đang chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ. Tổng giá trị lô hàng ước tính hơn 2,3 tỷ đồng.

Những hình ảnh trước mắt khiến bất kỳ ai cũng phải rùng mình. Hàng chục tấn lòng lợn được cấp đông, chất kín trong các container lạnh, không nhãn mác, không nguồn gốc, lưu trữ suốt nhiều tháng trời… âm thầm chờ ngày tuồn ra thị trường.

Theo phóng viên TTXVN tại Sydney, các nhà nghiên cứu của Australia đã thành công trong việc đông lạnh tiểu cầu ở -80 độ C và kéo dài hạn sử dụng đến 2 năm. Đây là kết quả nghiên cứu kéo dài 10 năm giữa Đại học Queensland và Hội Chữ thập đỏ Australia.

Nhiều nghiên cứu đã gắn thực phẩm siêu chế biến với các vấn đề sức khỏe tâm thần, khiến các nhà khoa học kêu gọi những biện pháp nhằm hạn chế tiêu thụ loại thực phẩm này.

Chiều 28/5, thông tin từ Cục Quản lý thị trường Lạng Sơn cho biết, Đội Quản lý thị trường số 6 và Đội Kiểm tra công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả tỉnh đã phát hiện, 7 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc trên địa bàn thành phố Lạng Sơn.

Trên khắp thế giới có một số công ty đông lạnh xác hoạt động. Với sự phát triển của công nghệ và kinh tế, nhu cầu đông lạnh xác đang ngày càng gia tăng.

Cảnh sát Anh ngày 27/10 cho biết 3 đối tượng tình nghi liên quan đến cái chết của 39 người trong chiếc xe container đông lạnh đã được trả tự do sau khi nộp tiền bảo lãnh.

Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 1 cho biết: Từ 8 giờ đến 16 giờ ngày 16/12, tại khu vực biển cách Đông Nam đảo Trần (Quảng Ninh) 4 hải lý, cách phía Tây đường phân định khoảng 11 hải lý, tàu CSB 6002 thuộc Hải đội 111, Hải đoàn 11 Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 1 đã tiến hành kiểm tra, tạm giữ 7 tàu hàng của Trung Quốc đang chở một lượng lớn hàng đông lạnh.

Đoạn video con cá đông lạnh cứng ngắc được “hồi sinh” giãy đành đạch trong một khu chợ ở Nhật Bản đã khiến người xem phải ngỡ ngàng.

Việt Nam cũng là một trong số ít các quốc gia trên thế giới còn sử dụng dạng thịt ấm (warm meat) ngay sau giết mổ, loại thịt mà sẽ ngay lập tức bị giảm chất lượng do không kìm hãm được hoạt động của vi sinh vật, enzyme và rất khó để kiểm soát tình trạng an toàn vệ sinh.

Nếu không có giấy chứng nhận kiểm dịch động vật thì phải buộc tái xuất hoặc tiêu hủy toàn bộ lô hàng, do đó không cần kết luận lô hàng có bảo đảm an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng trong nước hay không.

Phòng Cảnh sát Môi trường, Công an thành phố Cần Thơ vừa phát hiện hơn 31 tấn thực phẩm tươi sống và đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ tại cơ sở Hồng Thắm (địa chỉ 280A, khu vực Yên Trung, phường Lê Bình, quận Cái Răng, Cần Thơ).

Thịt bò Việt Nam có giá 200.000 - 250.000 đồng/kg, loại rẻ cũng có giá tới 170.000 đồng/kg, nhưng thịt bò ba chỉ nhập khẩu từ Úc, Mỹ chỉ có giá 150.000 – 170.000 đồng/kg, khiến nhiều người nghi ngờ về chất lượng và hạn sử dụng của các loại thịt bò này.

Ngày 28/4, tại cuộc họp khẩn với một số bộ, ngành để tìm giải pháp tháo gỡ khó khăn cho bà con nông dân chăn nuôi lợn, một giải pháp cấp bách được Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng yêu cầu Bộ Công Thương thực hiện là hướng dẫn ngay việc tạm dừng tái xuất thịt lợn và các phủ tạng của lợn đông lạnh qua các cửa khẩu phụ, đường mòn, lối mở.

Chiều 15/2, một vụ tai nạn giao thông giữa xe container và xe tải đông lạnh xảy ra trên Quốc lộ 1A thuộc địa phận xã Võ Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình, khiến hai xe hư hỏng nặng, giao thông bị ách tắc.

Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc chỉ đạo các cơ quan liên quan kiểm tra, làm rõ việc tạm giữ các lô hàng đông lạnh của Công ty TNHH Maersk Việt Nam.

Vào khoảng 15 giờ 30 chiều 17/11, xưởng chứa tôm đông lạnh trên đường Chế Lan Viên (phường Tây Thạnh, quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh) bùng cháy lớn sau nhiều tiếng nổ.

Lực lượng chức năng tỉnh Cao Bằng đã phát hiện và thu giữ hơn 455 kg thịt vịt đông lạnh nhập lậu vào địa bàn tỉnh từ Trung Quốc.