#ẩm thực Pháp

Tối 5/4, tại khu vực Công viên Thống Nhất (Hà Nội), Đại sứ quán Pháp phối hợp với UBND thành phố Hà Nội khai mạc Lễ hội ẩm thực Pháp 2024 “Balade En France”.

Món chân ếch khá phổ biến tại Pháp và Bỉ. Điều này khiến số lượng ếch tại Indonesia giảm nhanh chóng bởi giới kinh doanh chạy đua đáp ứng nhu cầu ở châu Âu, gây ra tác động tiềm tàng về môi trường.

Tại Pháp, những chiếc bánh mì baguette đã trở thành biểu tượng văn hóa và là niềm tự hào của nền ẩm thực nước này. Thức dậy sớm và mua bánh mì baguette đã trở thành 2 việc làm đặc trưng mỗi ngày của người dân Pháp, thế nhưng thói quen này đang phải nhưỡng chỗ cho ý thức bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Lễ hội Pháp “Balade en France” lần thứ hai sẽ được tổ chức trong ba ngày 10-12/1/2020, tại khu vực Tượng đài Lý Thái Tổ (hồ Hoàn Kiếm), Hà Nội. Thông tin trên được Đại sứ Cộng hòa Pháp tại Hà Nội Nicolas Warnery giới thiệu tại buổi họp báo diễn ra ngày 7/1.

Với chủ đề "Dạo chơi trên đất Pháp", lễ hội Ẩm thực Pháp (Balade en France) sẽ giới thiệu nhiều món ngon, đặc sắc tại TP Hồ Chí Minh, từ ngày 1- 2/12 với nhiều chương trình ưu đãi, giảm giá tới 50%.

Ngày 21/3, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Bộ Châu Âu và Ngoại giao Pháp phối hợp cùng Đại sứ quán Pháp tại Việt Nam và Tổng Lãnh sự quán Pháp tại Thành phố Hồ Chí tổ chức sự kiện ẩm thực quốc tế “Goût de France”.

Lễ hội Balade en France (Lễ hội ẩm thực Pháp) lần thứ 8 do Tổng lãnh sự quán Pháp tại TP Hồ Chí Minh tổ chức sẽ được diễn ra từ ngày 10-12/11 tại khách sạn Equatorial.

Từ lâu, macaron đã được biết đến như một món ăn đặc trưng của nước Pháp. Những chiếc bánh nhỏ xinh đầy màu sắc này đã trở thành loại bánh “ăn khách” không những trên lãnh thổ của “kinh đô ánh sáng” mà còn rộng khắp thế giới.

Có 24 nhà hàng trên cả nước và 8 nhà hàng tại TP Hồ Chí Minh sẽ cùng tham gia “Ngày hội ẩm thực Pháp” (Goût de France – Good France) lần thứ ba vào ngày 21/3 tới.

"Balade en France" là sự kiện ẩm thực thường niên dành cho tất cả mọi người được tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh nhằm quảng bá nền văn hóa Pháp thông qua việc thưởng thức các món ăn đặc sắc, các loại rượu vang cũng như các hoạt động giải trí.

Ngày 19/3 sẽ diễn ra sự kiện “Goût de France/Good France” với 1.500 bữa tối được chuẩn bị tại các nhà hàng và Đại sứ quán Pháp ở 150 nước.