Ông Vincent Floreani, Tổng lãnh sự Pháp tại TP Hồ Chí Minh cho biết đây là sự kiện ẩm thực Pháp lớn nhất tại Việt Nam, được tổ chức duy nhất tại TP Hồ Chí Minh. Nhằm quảng bá rõ nét về nền văn hóa Pháp, năm nay lễ hội được đầu tư kỹ từ nội dung đến chất lượng thông qua các món ăn đặc sắc của Pháp đến từ bàn tay tài hoa của các đầu bếp trứ danh và các nhà hàng danh tiếng 5 sao tại TP Hồ Chí Minh.
Theo đó, sẽ có khoảng 40 gian hàng của các doanh nghiệp Việt Nam - Pháp cùng tham gia trưng bày, giới thiệu các sản phẩm nhập khẩu, như: thực phẩm, rượu vang, bơ, phô mai… Những sản phẩm tham gia trưng bày, giới thiệu tại lễ hội nãy sẽ được ưu đãi giảm giá lên đến 50%.
Sau 8 lần tổ chức thành công, lễ hội ẩm thực Pháp 2018 dự kiến sẽ thu hút hơn 4.000 lượt khách tham quan trong 2 ngày stại sân vận động Hoa Lư, quận 1, TP Hồ Chí Minh. Lễ hội ẩm thực Pháp do Sopexa và Bộ Nông Nghiệp Pháp cùng tổ chức thường niên.
