Sau vụ việc cơ quan chức năng phát hiện 300 tấn "thịt bẩn" tại Hà Nội, ông Hoàng Đức Minh khẳng định, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe học sinh là một trong những nội dung ngành GD&ĐT đặc biệt quan tâm.
Năm 2008, Bộ GD&ĐT và Bộ Y tế đã ban hành Thông tư 08 hướng dẫn công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong tất cả cơ sở giáo dục. Năm 2016, Bộ Y tế cũng ban hành Thông tư liên tịch liên quan trực tiếp đến vấn đề bảo vệ sức khỏe cho người học. Hằng năm, Bộ GD&ĐT cũng đưa nội dung này vào trong công văn hướng dẫn và yêu cầu các cơ sở giáo dục thực hiện nghiêm túc.
Cũng theo ông Hoàng Đức Minh, Bộ GD&ĐT chỉ đạo công khai tất cả đơn vị cung cấp suất ăn, thực phẩm cho các cơ sở giáo dục lên các phương tiện thông tin đại chúng để đơn vị chức năng và toàn thể xã hội giám sát, nhằm phát hiện kịp thời vi phạm. Đồng thời, chỉ đạo đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục nhận thức về vệ sinh an toàn thực phẩm cho toàn bộ thầy cô giáo, cán bộ quản lý, nhân viên nhà trường để thực hiện tốt vấn đề này, đặc biệt trong bếp ăn, căng tin của cơ sở giáo dục, trường học.
Bộ tiếp tục tăng cường phối hợp kiểm tra giữa cơ sở giáo dục với cơ quan y tế, y tế học đường và các đơn vị liên quan; đẩy mạnh giám sát với sự tham gia của gia đình, nhà trường và xã hội, đặc biệt là Ban Đại diện cha mẹ học sinh, tổ chức Đoàn, nhằm kịp thời phát hiện, xử lý các sai phạm. Cùng với đó, cần nâng cao vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu các cơ sở giáo dục khi để xảy ra vi phạm.
"Với tinh thần tăng cường trách nhiệm của các bên, chúng tôi kỳ vọng tình trạng thực phẩm bẩn xâm nhập vào môi trường học đường sẽ được ngăn chặn và đẩy lùi", ông Hoàng Đức Minh khẳng định.
