Cụ thể, Bếp trưởng Hideki Maeda của Nhà hàng Nobu Singapore (từ Khách sạn Four Seasons Singapore) sẽ cùng Bếp trưởng Alex Moranda của Nhà hàng NAYUU (thuộc Four Seasons The Nam Hải, Hội An) mang đến Dạ tiệc Four Hands đẳng cấp. Đây là cơ hội để thực khách có thể khám phá sự giao thoa giữa hai triết lý ẩm thực, kết nối bằng niềm đam mê và sự tôn trọng dành cho nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản.
“Tại NAYUU, chúng tôi tôn vinh giá trị ẩm thực truyền thống qua việc gìn giữ giá trị nguyên bản, đồng thời không ngừng sáng tạo để mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Việc mang những món ăn kinh điển từ Nobu đến Việt Nam cho phép chúng tôi thử thách những giới hạn mới của hương vị và kỹ thuật trong ẩm thực”, Bếp trưởng Alex chia sẻ.
Những kiệt tác ẩm thực của Nobu khởi nguồn từ phong cách đặc trưng của Bếp trưởng Nobu Matsuhisa, hòa quyện giữa tinh hoa Nhật Bản cùng dấu ấn đầy bản sắc từ Peru. Trong khi đó, NAYUU là sân khấu của những khám phá giác quan, nơi thực khách có thể trải nghiệm trọn vẹn quá trình chế biến với sự kết hợp giữa nghệ thuật nướng yakiniku trên lửa sống động và sự tinh tế của omakase. Đằng sau quầy bếp mở tinh tế của NAYUU, Bếp trưởng Alex và Hideki sẽ phối hợp để sáng tạo thực đơn gồm 14 món tinh tuyển, mang đậm dấu ấn cá nhân từ sự kết hợp giữa đa dạng nguyên liệu thượng hạng và kỹ thuật chế biến điêu luyện.
Song hành cùng Dạ tiệc Four Hands, vào ngày 19/4, tại Nhà hàng NAYUU, thực khách còn có thể nâng tầm bữa tiệc với sự kiện nếm thử các dòng champagne thượng hạng của Billecart-Salmon. Sự kiện được dẫn dắt bởi Sebastian Papin, chuyên gia rượu vang kỳ cựu kiêm Giám đốc cấp cao tại Maison Billecart-Salmon.
