Những ngày giáp Tết cổ truyền của dân tộc, lên bản Sưng, xã Cao Sơn, huyện Đà Bắc (Hòa Bình), được cùng với người Dao gói bánh chưng sẽ là một trải nghiệm thú vị.
Với người Dao ở bản Sưng, bánh chưng không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là lễ vật dâng cúng tổ tiên. Riêng vào dịp Tết Nguyên đán, các gia đình lại cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu, tập trung gói bánh chưng và làm món ăn trong mấy ngày Tết, tạo nên không khí vô cùng rộn ràng, ấm áp trong tiết trời xuân.
Bánh chưng của người Dao ở bản Sưng sử dụng các loại nguyên liệu như lá dong, gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn,… với hai loại nhân mặn và ngọt. Đặc biệt, nguyên liệu gói bánh đều được người dân trong bản nuôi trồng hoặc lấy từ tự nhiên trên mảnh đất họ đang sinh sống.
Theo phong tục, cả đàn ông và phụ nữ Dao ở bản Sưng đều tham gia gói bánh chưng. Tiếng nói cười, những ánh mắt trao nhau trong quá trình gói bánh chưng tạo nên hình ảnh thắm đượm tình xuân, tình đoàn kết cộng đồng của người Dao nơi đây.
Thanh Tùng