Món ngon từ… chuột đồng

26/01/2020 08:30

Nói đến chuột, có thể nhiều người sẽ “rùng mình” ngay tức khắc chứ đừng nói đến… ăn. Thế nhưng ở miền Tây Nam bộ, nhiều món đặc sản từ chuột đồng như chuột nướng lu, chuột rang muối, chuột xào sả ớt, chuột băm xào rau răm, chuột nhúng mẻ… không thể thiếu ở các nhà hàng lớn.

Chú thích ảnh — Những mảng thịt chuột trắng nõn nà được ví như thịt gà sống, sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị rồi chế biến thành các món đặc sản.

Mạnh Linh/Báo Tin tức

Từ khóa:

#ẩm thực từ thịt chuột #món ngon từ chuột đồng #chuột quay lu #chuột xào củ kiệu #chuột xào rau răm #chuột nhúng mẻ #miền tây #tri tôn #an giang #vùng bảy núi an giang

Tin cùng chuyên mục

Mì udon - cơ hội mới cho ẩm thực Nhật Bản

Lễ hội bánh mì Việt Nam đầu tiên tại Nhật Bản

Từ video món ngon đến trải nghiệm tại bàn ăn

Trà Việt tìm đường bước ra thế giới bằng giá trị văn hóa

Ẩm thực Tây Đô: Từ lợi thế văn hóa thành nguồn lực phát triển du lịch

Công bố sa bàn 106 món ngon, nguyên liệu đặc sắc Đồng Nai

Dành cho bạn

Ngày hội Tôn vinh Mì Quảng

14/08/2026 16:14

Ngày 14/8, Ngày hội Tôn vinh Mì Quảng - Tinh hoa Ẩm thực Xứ Quảng năm 2026 chính thức khai mạc tại Đình Nại Nam, thành phố Đà Nẵng.

Định hình vị thế 'đại sứ ẩm thực' cho Mì Quảng Đà Nẵng

11/08/2026 20:01

Chiều 11/8, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Đà Nẵng phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức Hội thảo chuyên đề “Mì Quảng Đà Nẵng - Di sản Văn hóa và Động lực phát triển”, bàn giải pháp bảo tồn, chuẩn hóa và phát huy giá trị Mì Quảng, hướng tới xây dựng thương hiệu ẩm thực đặc trưng, góp phần quảng bá hình ảnh Đà Nẵng đến du khách trong nước và quốc tế.

Đầu bếp Việt - Trung giao lưu, sáng tạo hương vị mới

07/08/2026 21:19

Ngày 7/8, chương trình "Giao lưu tinh hoa ẩm thực Việt - Trung 2026" diễn ra tại TP Hồ Chí Minh mang đến không gian sáng tạo hương vị mới từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Sự kiện không chỉ trao đổi kỹ năng nghề nghiệp mà còn kết nối giao thương, quảng bá văn hóa ẩm thực.

Bún kèn Hà Tiên lan tỏa tinh hoa ẩm thực Nam Bộ

01/08/2026 19:40

Chiều tối 1/8, trong khuôn khổ Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ (phường Long Xuyên, An Giang) các đầu bếp An Giang tổ chức trình diễn, chế biến bún kèn Hà Tiên. Hơn 200 tô bún kèn Hà Tiên nóng hổi được chế biến ngay tại chỗ và phục vụ miễn phí, giúp nhiều thực khách lần đầu thưởng thức đặc sản mang đậm hương vị biển của vùng đất Hà Tiên (An Giang).