Món ngon từ… chuột đồng

26/01/2020 08:30

Nói đến chuột, có thể nhiều người sẽ “rùng mình” ngay tức khắc chứ đừng nói đến… ăn. Thế nhưng ở miền Tây Nam bộ, nhiều món đặc sản từ chuột đồng như chuột nướng lu, chuột rang muối, chuột xào sả ớt, chuột băm xào rau răm, chuột nhúng mẻ… không thể thiếu ở các nhà hàng lớn.

Chú thích ảnh — Những mảng thịt chuột trắng nõn nà được ví như thịt gà sống, sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị rồi chế biến thành các món đặc sản.

Mạnh Linh/Báo Tin tức

Từ khóa:

#ẩm thực từ thịt chuột #món ngon từ chuột đồng #chuột quay lu #chuột xào củ kiệu #chuột xào rau răm #chuột nhúng mẻ #miền tây #tri tôn #an giang #vùng bảy núi an giang

Tin cùng chuyên mục

Đầu bếp Việt so tài chế biến gia cầm Mỹ theo phong vị Việt

Đầu bếp Việt giành 102 huy chương tại Battle of the Chefs 2026 ở Malaysia

Đưa ẩm thực Đà Nẵng lên bản đồ số thúc đẩy du lịch

Hút khách quốc tế từ trải nghiệm xanh

Mì udon - cơ hội mới cho ẩm thực Nhật Bản

Lễ hội bánh mì Việt Nam đầu tiên tại Nhật Bản

Dành cho bạn

Từ video món ngon đến trải nghiệm tại bàn ăn

26/09/2026 18:07

Một video có thể khiến người xem lưu địa chỉ quán, một công thức được gửi cho bạn bè có thể thành bữa ăn cuối tuần. Nhưng để thực khách quay lại, hàng quán phải đáp ứng đúng, hoặc thậm chí vượt xa những gì họ đã hình dung khi xem món ăn trên màn hình.

Trà Việt tìm đường bước ra thế giới bằng giá trị văn hóa

14/09/2026 20:41

Trà Việt đang đứng trước cơ hội xác lập vị thế mới trên thị trường quốc tế nhờ nguồn nguyên liệu phong phú, những vùng trà cổ quý giá và chiều sâu văn hóa được bồi đắp qua nhiều thế hệ.

Ẩm thực Tây Đô: Từ lợi thế văn hóa thành nguồn lực phát triển du lịch

28/08/2026 21:52

Không chỉ dừng ở việc quảng bá món ngon, Tuần lễ Ẩm thực thành phố Cần Thơ năm 2026 được kỳ vọng mở thêm hướng khai thác ẩm thực như một sản phẩm du lịch đặc trưng, góp phần định vị thương hiệu “Ẩm thực Tây Đô” và tăng sức hấp dẫn của điểm đến Cần Thơ trong bối cảnh thành phố mở rộng địa giới hành chính.

Công bố sa bàn 106 món ngon, nguyên liệu đặc sắc Đồng Nai

28/08/2026 21:51

Tối 28/8, Hiệp hội Du lịch thành phố Đồng Nai tổ chức lễ công bố 106 món ăn ngon, nguyên liệu đặc sắc nhằm quảng bá những giá trị ẩm thực đặc trưng của địa phương, tôn vinh các đầu bếp, cơ sở kinh doanh ẩm thực và góp phần đưa ẩm thực Đồng Nai đến gần hơn với người dân, du khách trong và ngoài nước.