Tại cửa hàng giò chả nổi tiếng Quốc Hương (phố Hàng Bông, Hà Nội), giá giò lợn được bán ở mức 200.000 đồng/kg, chả lợn cũng có giá 200.000 đồng/kg, giò bê giá 220.000 đồng/kg. Theo một khách hàng ở Quốc Hương, so với giá thường ngày thì giá giò, chả, bánh chưng thậm chí còn tăng nhẹ.
 Giò chả được bày bán tại cửa hàng Quốc Hương, Hàng Bông, Hà Nội. |
Tại các chợ dân sinh, giá giò chả tùy thuộc vào nhu cầu người đặt. Chị Nguyễn Thanh Hằng, một người bán giò chả lâu năm tại chợ Trại Găng (Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội) cho biết: “Tùy thuộc vào nhu cầu của người mua để phân ra các loại giò chả. Ví dụ giò, chả loại rẻ 100.000 đồng/kg, loại trung bình 150.000 đồng/kg, loại đắt tiền 180.000 – 200.000 đồng/kg. Bánh Trung cũng có nhiều mức giá, thấp nhất 35.000 đồng/chiếc, cao nhất 80.000 đồng/chiếc”.
Ở chợ Thành Công (Đống Đa, Hà Nội), chị Nguyễn Thu Hương, ngõ 91 Nguyễn Chí Thanh (Hà Nội) cho biết: “Chúng tôi biết thông tin giá thịt lợn giảm mạnh, nhưng giá giò tại chợ vẫn được bán ở mức 130.000 đồng/kg như ngày thường. Loại ngon giá 150.000 đồng/kg. Muốn mua nhiều phải đặt trước 2-3 ngày”.
Siêu thị Bic C cam kết không tăng giá. Theo đó, giò lụa thịt lợn giá 115.000 đồng/kg, giò bò giá 129.000 đồng/kg, giò thủ 119.000 đồng/kg, giò bê 199.000 đồng/kg, xúc xích CP 500g giá 60.700 đồng/gói, xúc xích Vissan 500g giá 49.900 đồng/gói, lạp xưởng Mai Quế Lộ CP 500g giá 82.500 đồng/gói. Tuy nhiên, đối với nhiều người tiêu dùng, giò chả ở các siêu thị không phải là mặt hàng được ưu chuộng, vì chất lượng không tươi ngon như giò chả tại các cửa hàng chuyên kinh doanh các mặt hàng này.
“Tôi đặt giò, bánh chưng tại một gia đình truyền thống làm nghề này ở Hưng Yên để biếu tết và sử dụng. Năm nay, mặc dù giá thịt lợn giảm mạnh so với năm ngoái nhưng giá giò, bánh trưng vẫn không thay đổi. Giò lợn ngon 150.000 đồng/kg, bánh chưng có nhiều loại từ 40.000 – 60.000 đồng/chiếc”, chị Bình, một người mua hàng ở Bic C cho biết.
