Làm rõ nguyên nhân 48 người bị ngộ độc thực phẩm sau tiệc cưới

Ngày 1/6, thông tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Trị, 48 người tại thôn Thượng Phú Phường, xã Triệu Sơn, huyện Triệu Phong bị ngộ độc sau tiệc cưới do nhiễm nhiều loại vi khuẩn có khả năng gây ngộ độc. Chi cục đang làm việc với cơ sở nấu ăn để có biện pháp xử lý.

Trước đó, khoảng 11 giờ ngày 15/5, có 48 người sau khi dùng tiệc cưới của gia đình bà N.T.K.P. (thôn Thượng Phú Phương, xã Triệu Sơn) do cơ sở nấu ăn lưu động của bà Trần Thị Cúc, (thôn Phương An, xã Triệu Sơn) chế biến bị ngộ độc thực phẩm. Hầu hết mọi người đều có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, một số người còn bị đau đầu, sốt nhẹ…

Kiểm nghiệm mẫu thức ăn, cơ quan chức năng phát hiện trong các mẫu bê thui, bò nấu típ, cua để làm tiết canh cua, rau sống, đá viên có số lượng lớn nhiều loài vi khuẩn có khả năng gây ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt, phát hiện chủng Bacillus cereus sinh độc tố trong mẫu bê thui, bò nấu típ, rau sống; nội độc tố Staphylococcal enterotoxin trong mẫu cua để làm tiết canh cua, mẫu rau sống. 

Trên cơ sở triệu chứng lâm sàng của các ca bệnh, kết quả điều tra, kiểm nghiệm mẫu thực phẩm có liên quan, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm kết luận đây là vụ ngộ độc thực phẩm nghi ngờ do nhiễm nhiều loài vi khuẩn có khả năng gây ngộ độc thực phẩm.

Thanh Thủy (TTXVN)

Dành cho bạn

Khám sức khỏe toàn dân: Nền tảng xây dựng hồ sơ sức khỏe điện tử

Khám sức khỏe toàn dân: Nền tảng xây dựng hồ sơ sức khỏe điện tử

Hưởng ứng “Chiến dịch 60 ngày đêm cao điểm khám sức khỏe định kỳ, khám sàng lọc miễn phí cho người dân” do UBND tỉnh Lâm Đồng phát động, các địa phương trong tỉnh đang tập trung rà soát, lập danh sách đối tượng và tổ chức khám tại cơ sở y tế; đồng thời triển khai các tổ khám lưu động đến tận nhà những trường hợp khó khăn trong việc đi lại. Tỉnh đặt mục tiêu cơ bản hoàn thành việc khám sức khỏe cho người dân trước ngày 30/11/2026.

Tháo gỡ điểm nghẽn, nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe nhân dân

Tháo gỡ điểm nghẽn, nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe nhân dân

Với vai trò là trung tâm y tế chuyên sâu của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, thành phố Cần Thơ đang đứng trước yêu cầu vừa nâng cao năng lực khám, chữa bệnh, phát triển kỹ thuật chuyên sâu, vừa bảo đảm y tế cơ sở và dự phòng. Tuy nhiên, thực tiễn vận hành cho thấy nhiều điểm nghẽn về cơ chế phân bổ nguồn lực, đầu tư công, tài chính, nhân lực và hạ tầng số đang đặt ra yêu cầu sớm được tháo gỡ để ngành Y tế phát triển tương xứng với vai trò của thành phố trong vùng.

Pennsylvania ghi nhận đợt bùng phát dịch sởi lớn nhất tại Mỹ

Pennsylvania ghi nhận đợt bùng phát dịch sởi lớn nhất tại Mỹ

Theo phóng viên TTXVN tại Washington, bang Pennsylvania đang phải đối mặt với đợt bùng phát dịch sởi lớn nhất tại Mỹ kể từ năm 1991, trong bối cảnh tỷ lệ tiêm chủng giảm khiến một số khu vực nơi này dễ bị tổn thương trước sự bùng phát của căn bệnh đã được loại trừ hơn 2 thập kỷ.