Điển hình là mô hình chuyển đổi từ đất trồng lúa kém hiệu quả sang mô hình V.A.C khép kín của anh Thạch Dem, ở ấp Kinh Xáng, xã Phong Phú, huyện Cầu Kè.
 Mô hình chăn nuôi heo của hộ anh Thạch Dem. |
Sau khi lập gia đình, anh Dem được cha mẹ cho vài nghìn m2 đất để sản xuất, nhưng lại ở vùng đất gò cao, nên sản xuất lúa khá bấp bênh, năng suất thấp, anh phải đi làm mướn thêm để kiếm sống. Với tính cần cù, chịu khó học hỏi kinh nghiệm những người đi trước và báo chí, đồng thời được Hội Nông dân xã tập huấn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi ở địa phương; năm 2010, anh Dem quyết định chuyển đổi hơn 1.000 m2 đất trồng lúa sang đào ao thả nuôi 70 kg cá giống các loại như: Trôi, mè vảnh, rô phi.
Kết quả thật bất ngờ, sau 6 tháng thả nuôi, lứa cá đầu tiên đã cho lãi gần 20 triệu đồng. Bên cạnh nuôi cá, anh Dem làm thêm chuồng trại thả nuôi 11 con lợn sinh sản vừa để bán giống vừa lấy chất thải làm thức ăn cho cá. Hiện nay, mỗi năm gia đình xuất bán hơn 200 con lợn giống, thu về hơn 160 triệu đồng/năm. Vừa làm vừa tích luỹ, anh Dem dành dụm mua thêm được 10.000 m2 đất, trồng 200 gốc xoài cát Hòa Lộc, 100 gốc nhãn… Hiện nay, vườn xoài gia đình đang cho trái, với giá 12.000 đồng/kg, ước tính năm nay thu vào hơn 60 triệu đồng.
Tổng thu từ mô hình V.A.C khép kín mỗi năm của gia đình anh Dem là hơn 200 triệu đồng. Có được nguồn thu, anh đã xây dựng căn nhà khá khang trang và mua sắm nhiều tiện nghi sinh hoạt gia đình.
