Năm 1995, qua tìm hiểu thấy nuôi hươu sao lấy nhung mang lại hiệu quả kinh tế cao, nên ông Tùng bàn bạc cùng vợ quyết định đầu tư trên 10 triệu đồng để mua một cặp hươu sao ở Nghệ An về nuôi. Ông Tùng tâm sự: Thời điểm đó, mỗi con hươu sao giá khoảng 5 triệu đồng, bằng tiền hơn một cây vàng.
 Mô hình nuôi hươu sao của cựu chiến binh Hoàng Thanh Tùng. |
Theo ông Tùng: Hươu sao là động vật hoang dã, nên cần xây dựng chuồng nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát, nền láng xi măng. Giống hươu tốt có hình thể phát triển cân đối, da màu vàng nổi sao rõ. Hươu đực nuôi hơn một năm sẽ nhú nhung và bắt đầu khai thác được, mỗi năm cắt 1 - 2 lần vào khoảng tháng 2, tháng 3 Âm lịch là tốt nhất. Còn hươu cái sau hai năm bắt đầu sinh sản, mỗi năm đẻ một lứa, mỗi lứa một con, tuổi thọ trung bình của hươu sao là 15 - 20 năm.
Mô hình nuôi hươu sao lấy nhung tuy phải đầu tư vốn lớn, nhưng dễ nuôi vì hươu có sức đề kháng cao, ít bị bệnh, chuồng trại đơn giản, không tốn nhiều công chăm sóc. Nguồn thức ăn cho hươu khá phong phú, có thể tận dụng các loại cỏ, lá cây như xoan, sung, vả để chăn. Đến thời kỳ lấy nhung, sinh sản thì cho ăn thêm tinh bột như sắn, ngô, cám gạo, các loại trái cây... Hươu sao trưởng thành cho từ 0,5 - 1 kg nhung/năm, với giá trung bình hơn 20 triệu đồng/kg.
Sau 20 năm thực hiện mô hình chăn nuôi hươu sao, gia đình ông hiện nuôi 7 con hươu, mỗi năm thu hơn 3 kg nhung, trừ chi phí thu lãi khoảng 60 triệu đồng. Bên cạnh đó, ông Tùng còn có vườn đào rộng gần 1.000 m2 với hơn 200 gốc đào các loại. Dịp Tết Nguyên đán 2016, ông bán được hơn 60 gốc đào, giá trung bình từ 1 - 2 triệu đồng/gốc, trừ chi phí thu hơn 50 triệu đồng. Từ mô hình nuôi hươu sao, trồng đào cảnh, mỗi năm gia đình ông thu nhập hơn 100 triệu đồng.
