Những năm gần đây, nhắc đến các nông sản nổi tiếng của vùng đất Tiền Giang, người tiêu dùng tấm tắc khen giống gà ta Gò Công. Đây là giống gà lai có nhiều ưu điểm vượt trội với thịt thơm ngon, được thị trường phía Nam rất ưa chuộng. Người lai tạo thành công giống gà này là kỹ sư Nguyễn Quốc Kiệt. Đề tài “Gà ta Gò Công” do kỹ sư Nguyễn Quốc Kiệt làm chủ đã đoạt giải C tại Hội thi sáng tạo kỹ thuật tỉnh Tiền Giang lần thứ VII (2007 – 2008). Ngày 31/3/2011, Cục Sở hữu Trí tuệ cũng đã cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu độc quyền giống gà ta Gò Công với thời hạn 10 năm.
 Anh Nguyễn Văn Phi, ấp Thuận Hòa,chăm sóc đàn gà ta Gò Công. Ảnh: tiengiang.gov.vn. |
Kỹ sư Nguyễn Quốc Kiệt sinh năm 1952, tại thị xã Gò Công. Năm 1977, ông tốt nghiệp Trường Đại học Nông nghiệp IV, Thành phố Hồ Chí Minh chuyên ngành Kỹ sư chăn nuôi thú y. Năm 2007, ông thành lập Hợp tác xã Chăn nuôi và Thủy sản Gò Công với mong muốn tập hợp những hộ chăn nuôi gia đình và qui mô nhỏ tổ chức chăn nuôi theo qui trình an toàn. Hợp tác xã cũng giúp xã viên tiêu thụ sản phẩm với giá có lợi.Khi Hợp tác xã đi vào hoạt động cũng là lúc kỹ sư Nguyễn Quốc Kiệt thực hiện lai tạo giống gà mới. Ngày đó, thị xã Gò Công có hai giống gà được nông dân nuôi phổ biến là gà ta lông vàng và gà chọi (còn gọi là gà nòi). Với kiến thức về chăn nuôi – thú y được đào tạo bài bản, thông qua phương pháp gieo tinh nhân tạo, ông tiến hành lai giữa hai giống trên để cho ra một giống gà lai mới. Giống gà lai mới này được kỹ sư Nguyễn Quốc Kiệt tiếp tục cho lai với giống gà ngoại Rode Island Red để tạo ra dòng gà mới hơn mang ưu điểm về mọi mặt mà ông đặt tên là gà ta Gò Công. Hai năm (2007 – 2008) ông lao tâm khổ tứ để tuyển chọn những cá thể tốt, có ưu điểm vượt trội, tiếp tục nhân giống cho ra đời giống gà ta Gò Công mà thị trường nhanh chóng chấp nhận. Giống gà này nuôi theo quy trình thả vườn an toàn sinh học, đạt trọng lượng bình quân 1,5 kg/con trở lên sau 100 ngày tuổi và cho phẩm chất thịt ngon. Có được con giống tốt, được cấp chứng nhận nhãn hiệu độc quyền đã mang lại niềm vui lớn cho kỹ sư Nguyễn Quốc Kiệt. Niềm vui như được nhân đôi khi giống gà ta Gò Công được 100% hộ xã viên trong Hợp tác xã chăn nuôi thành công, hiệu quả kinh tế lớn, thiết thực góp phần giúp xã viên vượt khó, thoát nghèo và làm giàu. Hiện nay, trung bình mỗi tháng, Hợp tác xã Chăn nuôi và thủy sản Gò Công cung cấp cho thị trường chăn nuôi gia cầm, chủ yếu đáp ứng nhu cầu nuôi cho xã viên khoảng 100.000 con gà ta Gò Công giống. Theo bà con xã viên, nông hộ nuôi qui mô 1.000 con gà ta Gò Công sau 4 tháng thu lãi khoảng 20 triệu đồng. Một năm có thể nuôi được 2,5 lứa, thu lãi ròng 50 triệu đồng. Điển hình vượt khó thoát nghèo nhờ nuôi gà ta Gò Công thương phẩm là anh Trần Văn Thái ở xã Bình Xuân, thị xã Gò Công. Anh Thái cho biết, giai đoạn 2003 – 2004, khi đại dịch cúm gia cầm hoành hành, bản thân anh bị thiệt hại 4.200 con gia cầm và nợ đến 84 triệu đồng, chẳng những trắng tay mà còn bị nợ nần vây bủa. Năm 2010, cơ may đưa đến khi anh gặp kỹ sư Nguyễn Quốc Kiệt. Ông Kiệt hướng dẫn tận tình quy trình nuôi và cung cấp con giống gà ta Gò Công. Năm 2010, anh Thái nuôi 2 lứa theo quy trình được hướng dẫn, thu lãi gần 30 triệu đồng, đủ trả nợ. Thừa thắng xông lên, mỗi năm anh đều nuôi khoảng 2,5 lứa gà ta Gò Công, qui mô nuôi khoảng 1.000 con/lứa, thu lãi từ 45 triệu đến 50 triệu đồng/năm. Theo kỹ sư Nguyễn Quốc Kiệt, giống gà ta Gò Công mới mang lại hiệu quả kinh tế, giúp người dân miền đất nhiễm mặn ven biển Gò Công có thêm điều kiện phát triển kinh tế gia đình. Để tiếp tục phát huy lợi thế cạnh tranh của giống gà ta Gò Công trên thị trường, ông cùng Hợp tác xã Chăn nuôi và thủy sản Gò Công tiếp tục triển khai đề tài nghiên cứu “Chăn nuôi gà ta Gò Công an toàn sinh học theo chuỗi giá trị”. Nòng cốt của đề tài là liên kết “4 nhà” để giải quyết hợp lý đầu vào, đầu ra sản phẩm, vừa khẳng định lợi ích thiết thực của mô hình sản xuất tập thể trong giai đoạn mới vừa giúp xã viên phát triển chăn nuôi gà ta Gò Công đạt hiệu quả kinh tế bền vững. Đề tài sẽ được ông hoàn thiện để tham dự Hội thi Sáng tạo khoa học kỹ thuật tỉnh Tiền Giang năm 2015.Minh Trí (TTXVN)
