Văn bản nêu rõ: Trong các ngày từ 25 - 27/4, một số bệnh viện tại TP Hồ Chí Minh đã tiếp nhận 25 trường hợp có biểu hiện rối loạn tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy, nôn ói, một số trường hợp kèm sốt, nghi ngờ liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm, phường Tân Thuận.
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh chỉ đạo các bệnh viện tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho các bệnh nhân, bảo đảm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Đồng thời, tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có).
Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị tăng cường phối hợp với ngành giáo dục trong triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục, đặc biệt là bếp ăn tập thể trong trường học; thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Bộ Y tế liên quan đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường.
Bên cạnh đó, Thành phố cần đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức về an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng, tập trung vào các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu các đơn vị liên quan tiếp tục theo dõi, cập nhật diễn biến vụ việc, thực hiện báo cáo nhanh theo quy định, đồng thời chủ động cung cấp thông tin và sớm công khai kết quả điều tra.
