Lễ hội ẩm thực “Thu Mỹ Vị” không chỉ đơn thuần là nơi bán hàng mà còn là không gian giao lưu văn hóa - ẩm thực giữa các vùng miền, nơi du khách có thể trải nghiệm, cảm nhận tinh túy địa phương qua từng món ăn, câu chuyện về nguồn gốc và cách chế biến. Sự kiện này góp phần nâng cao khả năng quảng bá thương hiệu vùng miền, giúp sản phẩm đặc sản tiếp cận gần hơn với người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Tại khu vực “Một Vòng Việt Nam”, các gian ẩm thực trải dài từ cực Bắc Tuyên Quang đến cực Nam Cà Mau, tạo nên một hành trình thưởng thức vùng miền độc đáo ngay trong lòng Thủ đô. Cùng với đó, phân khu “Cheer Fest - Bia & Nướng Xuyên Biên Giới” kết hợp không gian nướng - bia đa dạng, là điểm nhấn thu hút du khách yêu thích trải nghiệm ẩm thực mới mẻ. Tại đây, những tín đồ sành ăn sẽ được thưởng thức hơn 100 hương vị bia thủ công tinh tế sánh đôi cùng vô vàn món nướng đặc sắc từ Đức, Bỉ, Nhật Bản cho đến phong vị Việt Nam, tạo nên trải nghiệm hương vị đa tầng, độc đáo.
Không gian Sân Nam được giới truyền thông ví như “trái tim ẩm thực” của Hội chợ, với công suất phục vụ lên đến gần 4.500 chỗ. Các gian hàng ẩm thực được tổ chức theo hướng trải nghiệm - tương tác mua sắm thông minh, giúp người tham quan dễ tiếp cận và khám phá hương vị vùng miền đa dạng.
Ông Vũ Bá Phú, Cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công Thương), cho biết không gian Hội chợ Mùa Thu năm nay được thiết kế như một “hành trình xuyên Việt”, mỗi phân khu là một câu chuyện sống động về con người, văn hóa và nền kinh tế năng động của các vùng miền.
Ông Phú khẳng định sự đổi mới trong cách thức tổ chức với mô hình kết hợp “Hội chợ thật - Hội chợ ảo”, cho phép doanh nghiệp vừa trưng bày trực tiếp tại Trung tâm triển lãm, vừa có gian hàng 3D trực tuyến để livestream giao thương với khách trong và ngoài nước.
Đáng chú ý, Hội chợ Mùa Thu 2025 được xem là sự kiện xúc tiến thương mại tổng hợp quy mô quốc gia, do Bộ Công Thương chỉ đạo nhằm kích cầu tiêu dùng nội địa và mở rộng thị trường xuất khẩu. Theo Ban Tổ chức, sự kiện quy tụ khoảng 3.000 gian hàng của các doanh nghiệp trong nước và thu hút đoàn khách quốc tế tham dự.
Một số hình ảnh tại Lễ hội ẩm thực “Thu Mỹ Vị”:
