Nếu chưa điều chỉnh theo mùa, giá thịt bò xay đã vượt 7 USD/pound lần đầu tiên trong lịch sử. Mức giá hiện tại đã tăng vọt 77% so với mức 3,89 USD/pound vào tháng 1/2020.
Trong khi đó, giá trung bình thịt bò bít tết sống đang ở mức kỷ lục 13,02 USD/pound, tăng mạnh 70% cũng kể từ tháng 1/2020.
Đàn gia súc của Mỹ đã giảm xuống mức thấp nhất trong 75 năm, đẩy giá thịt lên mức cao kỷ lục, đồng thời làm giảm lợi nhuận của các nhà chế biến. Giá thịt bò là một trong những nguyên nhân chính gây ra lạm phát thực phẩm ở nước này.
