Độc đáo thạch 3D hình cá chép ‘tiễn’ ông Táo về trời
Vào ngày 23 tháng Chạp, cúng ông Công ông Táo, bên cạnh việc mua cá chép sống phóng sinh, nhiều gia đình lựa chọn những chiếc bánh thạch 3D hình cá chép để đặt lên mâm cúng. Những chiếc bánh bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, không chất phụ gia, sau khi thắp hương có thể trở thành món ăn thanh mát
Trong những ngày Tết cận kề, Nghệ nhân làm thạch 3D Trần Phương Nga liên tục nhận được những đơn hàng làm bánh thạch cá chép 3D, phục vụ lễ cúng ông Công ông Táo. Chị cho biết: “Vài năm trở lại đây, mọi người rất chuộng bánh thạch 3D hình cá chép. Tôi thường làm một chiếc khay đựng ba con cá sinh động, bằng thạch để mọi người thắp hương, sau đó có thể thụ lộc, không cần phải mua cá phóng sinh.”
Để làm nên một chiếc bánh thạch 3D, đặc biệt là những chiếc bánh bổ dưỡng, an toàn với sức khỏe của mọi người, đòi hỏi nhiều tâm huyết và sức lực.
Mâm cơm cúng ông Công ông Táo với "sự hiện diện" của những chiếc bánh thạch 3D cá chép.
Những chiếc bánh thạch được làm từ những nguyên liệu tự nhiên như: Bột thạch, sữa đặc, phô mai, cốt dừa, kem béo thực vật,...
Những bánh thạch 3D cá chép tái hiện "đời sống dưới nước" như những tác phẩm nghệ thuật.
Để tạo nên những chiếc bánh thạch màu sắc bắt mắt, sinh động không chất phụ gia, không màu thực phẩm, nghệ nhân Phương Nga đã sử dụng: bột trà xanh, bột men gạo đỏ, hoa đậu biếc, cacao đen, cafe đen,... để tạo màu.
Khuôn bánh thạch hình cá chép được khử khuẩn bằng nước sôi và khô ráo nước.
Hương liệu, màu tự nhiên dùng để trang trí bánh thạch.
Tạo hình cá chép sống động như thật.
Những chiếc bánh thạch 3D sinh động, đẹp mắt, được trân trọng chuyển đến khách hàng.
Sáng 11/9, Trung tâm Thông tin Thông tấn xã Việt Nam (TTXVN) khu vực phía Nam phối hợp với Công ty ITAXA tổ chức chương trình “Giao lưu thể thao năm 2026”, tạo không khí sôi nổi trong đội ngũ viên chức, người lao động hướng tới kỷ niệm 81 năm Ngày truyền thống TTXVN (15/9/1945 - 15/9/2026).
10 giờ 15 phút, máy bay vận tải quân sự của Quân chủng Phòng không - Không quân hạ cánh xuống sân bay quân sự Gia Lâm. Trên khoang là 144 thùng chuyên dụng chứa 13.563 mẫu hài cốt liệt sĩ được vận chuyển từ các địa phương phía Nam ra Hà Nội.
Sáng 11/9, Trung tâm Hoạt động Văn hóa Khoa học Văn Miếu - Quốc Tử Giám tổ chức chương trình “Nét Hà thành - Câu chuyện Hà Nội qua tà áo dài”, giới thiệu những lát cắt về Hà Nội truyền thống và hiện đại thông qua lịch sử hình thành, biến đổi và sức sống của áo dài trong đời sống đô thị.
Sáng 11/9, tại Ga Quân sự, Sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất, Quân khu 7 phối hợp với Quân chủng Phòng không - Không quân và UBND các địa phương tổ chức vận chuyển, bàn giao 13.563 mẫu hài cốt liệt sĩ để phục vụ giám định ADN, xác định danh tính liệt sĩ.
Từ chiều đến tối 10/9, mưa lớn xuất hiện tại nhiều khu vực trên địa bàn TP Hồ Chí Minh khiến nhiều tuyến đường bị ngập, giao thông đi lại gặp khó khăn.
![Chú thích ảnh](https://media3.baotintuc.vn/images/hp5RjFJvgDY6Ydou4l_53boCHGzHsRPpwmrUCn2ldleyPiWo5Em662ybpvDYyom9jdrrWQ8oPXZ-fLmYTIiXHhch6rN73zR1FhY1-Urrk1k/5.jpg.avif "Mâm cơm cúng ông Công ông Táo với "sự hiện diện" của những chiếc bánh thạch 3D cá chép.")
![Chú thích ảnh](https://media3.baotintuc.vn/images/hp5RjFJvgDY6Ydou4l_53boCHGzHsRPpwmrUCn2ldleyPiWo5Em662ybpvDYyom9Py6uQcDDuU16XX9hD4bnJBch6rN73zR1FhY1-Urrk1k/4.jpg.avif "Những bánh thạch 3D cá chép tái hiện "đời sống dưới nước" như những tác phẩm nghệ thuật.")
