Độc đáo món gỏi tôm sông Đà

28/10/2022 09:23

Lòng hồ thủy điện sông Đà vốn được biết đến là “vựa” tôm ngon nổi tiếng khắp vùng và một trong rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng, lạ miệng của đồng bào dân tộc Thái làm ngỡ ngàng thực khách mỗi khi đặt chân đến Sơn La là món gỏi tôm sông Đà.

Chú thích ảnh — Nguyên liệu chính để làm món gỏi này gồm tôm sông Đà còn sống, rau thơm, hoa chuối, nước măng chua và các gia vị khác. Sau khi cho gia vị vào nước măng chua thì trộn đều hỗn hợp này với tôm, hoa chuối và rau thơm để tạo thành món gỏi tôm với vị ngọt, không còn vị tanh vốn mang đặc trưng của loài tôm. Gỏi tôm sông Đà là món ăn được đồng bào dân tộc Thái dành để thiết đãi khách quý khi đến nhà.

Hữu Quyết (TTXVN)

Từ khóa:

#gỏi tôm sông Đà #món ăn dân tộc #Thủy điện sông Đà #dân tộc Thái #Sơn La

Tin cùng chuyên mục

Mì udon - cơ hội mới cho ẩm thực Nhật Bản

Lễ hội bánh mì Việt Nam đầu tiên tại Nhật Bản

Từ video món ngon đến trải nghiệm tại bàn ăn

Trà Việt tìm đường bước ra thế giới bằng giá trị văn hóa

Ẩm thực Tây Đô: Từ lợi thế văn hóa thành nguồn lực phát triển du lịch

Công bố sa bàn 106 món ngon, nguyên liệu đặc sắc Đồng Nai

Dành cho bạn

Ngày hội Tôn vinh Mì Quảng

14/08/2026 16:14

Ngày 14/8, Ngày hội Tôn vinh Mì Quảng - Tinh hoa Ẩm thực Xứ Quảng năm 2026 chính thức khai mạc tại Đình Nại Nam, thành phố Đà Nẵng.

Định hình vị thế 'đại sứ ẩm thực' cho Mì Quảng Đà Nẵng

11/08/2026 20:01

Chiều 11/8, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Đà Nẵng phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức Hội thảo chuyên đề “Mì Quảng Đà Nẵng - Di sản Văn hóa và Động lực phát triển”, bàn giải pháp bảo tồn, chuẩn hóa và phát huy giá trị Mì Quảng, hướng tới xây dựng thương hiệu ẩm thực đặc trưng, góp phần quảng bá hình ảnh Đà Nẵng đến du khách trong nước và quốc tế.

Đầu bếp Việt - Trung giao lưu, sáng tạo hương vị mới

07/08/2026 21:19

Ngày 7/8, chương trình "Giao lưu tinh hoa ẩm thực Việt - Trung 2026" diễn ra tại TP Hồ Chí Minh mang đến không gian sáng tạo hương vị mới từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Sự kiện không chỉ trao đổi kỹ năng nghề nghiệp mà còn kết nối giao thương, quảng bá văn hóa ẩm thực.

Bún kèn Hà Tiên lan tỏa tinh hoa ẩm thực Nam Bộ

01/08/2026 19:40

Chiều tối 1/8, trong khuôn khổ Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ (phường Long Xuyên, An Giang) các đầu bếp An Giang tổ chức trình diễn, chế biến bún kèn Hà Tiên. Hơn 200 tô bún kèn Hà Tiên nóng hổi được chế biến ngay tại chỗ và phục vụ miễn phí, giúp nhiều thực khách lần đầu thưởng thức đặc sản mang đậm hương vị biển của vùng đất Hà Tiên (An Giang).