Các đơn vị đồng hành và chia sẻ cùng bà con tỉnh Thái Nguyên bị ảnh hưởng bởi lũ lụt.
Các bệnh chuyển hóa liên quan đến chế độ dinh dưỡng
Ngày 10/10 tại Hội nghị khoa học dinh dưỡng toàn quốc năm 2025 “Dinh dưỡng hợp lý kiểm soát hội chứng chuyển hóa” do Hội Dinh dưỡng Việt Nam, Viện Dinh dưỡng phối hợp với Vikoda và các đơn vị đồng tổ chức, PGS.TS Trần Thanh Dương, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng cho biết: “Chưa bao giờ các quốc gia và người dân quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng như hiện nay, bởi sức khỏe và tuổi thọ của con người phụ thuộc trực tiếp vào việc ăn, uống hàng ngày. Việt Nam luôn kiên định triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm cải thiện tình trạng dinh dưỡng trong cộng đồng”.
Mặc dù là điểm sáng trong cải thiện dinh dưỡng cộng đồng, Việt Nam vẫn đang phải đối mặt với 4 gánh nặng: Tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ dưới 5 tuổi vẫn ở mức 18,6%; tình trạng thừa cân, béo phì ngày càng gia tăng ở cả trẻ em và người lớn; tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng và gia tăng các bệnh rối loạn chuyển hóa liên quan đến dinh dưỡng vẫn còn đáng kể.
Để khắc phục những vấn đề trên, Việt Nam cần hoàn thiện chính sách, pháp luật và các chương trình quốc gia về dinh dưỡng; tăng cường đầu tư, nâng cao năng lực chuyên môn cho mạng lưới dinh dưỡng cộng đồng, dinh dưỡng lâm sàng và hệ thống dinh dưỡng trong bệnh viện. Bên cạnh đó, việc đẩy mạnh nghiên cứu khoa học và đào tạo đội ngũ cán bộ dinh dưỡng chất lượng cao cũng là yếu tố then chốt để phát triển bền vững.
PGS.TS Đỗ Thị Ngọc Diệp, Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam nhấn mạnh: Trong khi hội chứng chuyển hóa đang là thách thức y tế công cộng toàn cầu, việc chẩn đoán sớm kết hợp với can thiệp dinh dưỡng và điều chỉnh lối sống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa và giảm gánh nặng bệnh tật, đặc biệt là tim mạch và đái tháo đường type 2.
Hội chứng chuyển hóa bao gồm nhiều rối loạn như béo bụng, tăng huyết áp, rối loạn đường huyết và rối loạn lipid máu. Nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ chế độ dinh dưỡng không hợp lý, lối sống ít vận động, cùng các yếu tố tuổi tác, di truyền và đô thị hóa, những yếu tố làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh.
Các chuyên gia cảnh báo, tình trạng đái tháo đường chưa được kiểm soát tốt đường huyết, cùng xu hướng gia tăng béo phì, đang làm trầm trọng thêm các bệnh lý chuyển hóa. Do đó, điều chỉnh lối sống và tuân thủ điều trị được xem là kim chỉ nam giúp bệnh nhân đạt được mục tiêu đường huyết ổn định. Việc lựa chọn thuốc điều trị phù hợp, đảm bảo hiệu quả, an toàn, không gây tăng cân, kiểm soát biến chứng và duy trì tuân thủ lâu dài, là yếu tố quan trọng trong chiến lược điều trị toàn diện bệnh đái tháo đường hiện nay.
Các chuyên gia tham gia hội nghị.
Chế độ cân bằng kiềm có thể kiểm soát một số bệnh lý
BS. Phạm Đức Minh, Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Quân y 103 cho biết, việc ứng dụng dinh dưỡng tiêu hóa trong kiểm soát cân bằng kiềm ở bệnh nhân đái tháo đường type 2 mang lại nhiều lợi ích, giúp ổn định đường huyết, giảm viêm và bảo vệ chức năng thận. Dinh dưỡng tiêu hóa với khả năng kiểm soát chính xác thành phần dinh dưỡng là công cụ quan trọng, đặc biệt đối với những bệnh nhân suy giảm khả năng ăn uống.
Theo BS. Phạm Đức Minh, các loại nước khoáng kiềm thiên nhiên có độ pH tự nhiên trên 7.0, thường giàu canxi, magie và kali. Nhiều nghiên cứu gợi ý rằng việc bổ sung nước kiềm trong chế độ ăn của bệnh nhân đái tháo đường type 2 có thể cải thiện cân bằng kiềm – toan, giảm tình trạng toan nhẹ mạn tính, hỗ trợ kiểm soát glucose máu và bảo vệ thận. Khi được kết hợp hợp lý với chế độ ăn và theo dõi y khoa, nước khoáng kiềm thiên nhiên có thể trở thành một phần của chiến lược dinh dưỡng cá thể hóa trong quản lý bệnh đái tháo đường type 2.
Bà Nguyễn Thị Nga, Tổng Giám đốc Công ty CP Nước khoáng Khánh Hòa (Vikoda) chia sẻ, nhiều nghiên cứu trên động vật và một số nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh nước khoáng kiềm có tác dụng hỗ trợ trong các tình trạng tăng tiết dạ dày, viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày, thực quản, khó tiêu và viêm đại tràng.
Loại nước này còn hoạt động như một chất chống oxy hoá, giúp bình thường hoá hệ vi sinh đường ruột và giảm độ nhớt của máu trung bình khoảng 6,3%. Bên cạnh đó, nước khoáng kiềm còn được ghi nhận có hiệu quả cải thiện mật độ xương ở phụ nữ mãn kinh bị loãng xương, hỗ trợ giấc ngủ, phục hồi thể lực sau tập luyện cường độ cao và tăng cường sức khỏe làn da.
Sản phẩm như nước khoáng kiềm thiên nhiên Vikoda với độ kiềm tự nhiên hoàn hảo với pH 9.0 có thể giúp trung hòa axit dạ dày dư thừa; hỗ trợ vận chuyển dưỡng chất, là dung môi giúp hòa tan các vitamin, khoáng chất… trong cơ thể. Đặc biệt, dạng nước này có thể hỗ trợ đào thải độc tố, là dung môi giúp tăng cường hiệu quả quá trình lọc và đào thải độc tố qua nước tiểu, mồ hôi và các con đường bài tiết khác.