Ông Đào Văn Thanh đánh giá cao quá trình triển khai các hoạt động đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết Quý Mão và mùa Lễ hội Xuân 2023, đồng thời lưu ý tỉnh Bến Tre tăng cường hoạt động truyền thông về an toàn vệ sinh thực phẩm, nhất là các biện pháp trực quan và tại các bếp ăn quy mô lớn...
Trước đó, trong ngày 5/1, Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương đã tiến hành kiểm tra một số cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn tỉnh Bến Tre. Đoàn kiểm tra đánh giá các cơ sở đã chấp hành các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm; người sản xuất trực tiếp mang đầy đủ trang phục bảo hộ lao động, găng tay; môi trường sản xuất được đảm bảo… Tuy nhiên, quy trình sản phẩm của một số cơ sở chưa đầy đủ về thông tin sản xuất; hợp đồng nguyên liệu hết hạn; chưa đủ thông tin về nguồn nguyên liệu, chưa đồng nhất về thông tin trên nhãn mác và hồ sơ công bố… Đoàn kiểm tra đề nghị Ban Chỉ đạo liên ngành tỉnh giao cơ quan chức năng tiếp tục giám sát, kiểm tra theo quy định của pháp luật.
Theo Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bến Tre) Trần Ngọc Nhuận cho biết, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết, Bến Tre đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành cấp tỉnh, 11 đoàn kiểm tra liên ngành cấp huyện, thành phố và 157 đoàn kiểm tra liên ngành xã/phường. Quá trình kiểm tra triển khai đồng loạt từ ngày 19/12/2022 - 12/3/2023, tập trung vào các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, nhất là các cơ sở sản xuất, kinh doanh mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết và các lễ hội, các cơ sở dịch vụ ăn uống. Trong đó, các đoàn cấp tỉnh tập trung kiểm tra những cơ sở là đầu mối lớn, các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại...
Tính đến ngày 5/1/2023, các đoàn kiểm tra liên ngành do ngành Y tế chủ trì đã tiến hành kiểm tra 694 cơ sở, trong đó 680/694 đảm bảo, 14 cơ sở vi phạm. Riêng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản thanh tra 9 cơ sở và lấy 4 mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm, tập trung vào các sản phẩm như chả lụa, nem, lạp xưởng, giò thủ, thủy sản khô, thịt đông lạnh...
