Được khởi động từ năm 2019, Asialicious Carnival đã trở thành một sự kiện thường niên tại khu vực Scarborough, nơi tập trung đông đảo cộng đồng người nhập cư ở Toronto. Thông qua ẩm thực và nghệ thuật biểu diễn, lễ hội đã tạo điều kiện để các cộng đồng giới thiệu bản sắc riêng, tăng cường hiểu biết lẫn nhau và cùng hòa nhập vào đời sống xã hội Canada.
Trao đổi với phóng viên TTXVN, Chủ tịch Liên đoàn người Canada gốc Á tại Toronto (FACT) Benny Cheung cho biết mục tiêu của lễ hội là xây dựng một nền tảng quảng bá sự đa dạng của văn hóa châu Á, từ các món ăn truyền thống đến âm nhạc và nghệ thuật trình diễn.
Theo bà này, Canada là nơi sinh sống của đông đảo người nhập cư đến từ nhiều quốc gia, đặc biệt là châu Á. Vì vậy, những sự kiện như Asialicious Carnival có thể giúp các cộng đồng hiểu nhau hơn, tôn trọng sự khác biệt và cùng xây dựng một môi trường sống hài hòa.
Bà Benny Cheung bày tỏ mong muốn FACT tiếp tục kết nối với các tổ chức đại diện cho nhiều cộng đồng khác nhau. Sau sự hiện diện của Việt Nam năm nay, ban tổ chức hy vọng kỳ lễ hội tiếp theo sẽ có thêm nhiều món ăn, sản phẩm và tiết mục biểu diễn mang bản sắc Việt Nam.
Tại Asialicious Carnival lần này, hình ảnh của Việt Nam được giới thiệu thông qua các tiết mục nghệ thuật và hoạt động quảng bá trà, cà phê. Ca khúc “Việt Nam trong tôi là” đã góp phần chuyển tải tới khán giả Canada vẻ đẹp của đất nước, con người và niềm tự hào dân tộc Việt Nam.
Thương vụ Việt Nam tại Canada đã đồng hành với chương trình, trong khi các bạn trẻ Việt Nam trực tiếp tham gia hỗ trợ, giới thiệu với khách mời những ly trà và cà phê mang hương vị đặc trưng của Việt Nam.
Bà Phan Quỳnh Trang, Chủ tịch Hội đồng Văn hóa và Giáo dục Canada- Việt Nam (CVCEC), nói với phóng viên rằng đây là lần đầu tiên một số sản phẩm Việt Nam được giới thiệu tại lễ hội. Sự tham gia của lực lượng thanh niên không chỉ góp phần quảng bá sản phẩm mà còn thể hiện vai trò của thế hệ trẻ trong việc gìn giữ và lan tỏa văn hóa dân tộc tại Canada.
Theo bà, CVCEC kỳ vọng các hoạt động sẽ được mở rộng trong những năm tới, thu hút thêm nhiều thành viên cộng đồng và doanh nghiệp Việt Nam cùng tham gia. Xa hơn, các bên có thể hướng tới xây dựng một không gian riêng về văn hóa và ẩm thực Việt Nam trong khuôn khổ Asialicious Carnival.
Bà Trần Thu Quỳnh, Tham tán Thương mại Việt Nam tại Canada, nhận định Asialicious Carnival đem lại ba lớp cơ hội cho Việt Nam.
Trước hết, đây là không gian giao lưu văn hóa, giúp cộng đồng người Việt, đặc biệt là thế hệ trẻ, gặp gỡ, kết nối và cùng giới thiệu những giá trị truyền thống. Thứ hai, lễ hội tạo điều kiện để đưa sản phẩm trực tiếp đến với người tiêu dùng Canada, qua đó thu nhận phản hồi về hương vị, chất lượng, bao bì và cách thức sử dụng. Những thông tin thực tế này có thể giúp các nhà sản xuất Việt Nam điều chỉnh sản phẩm phù hợp hơn với thị hiếu sở tại. Lớp cơ hội thứ ba là thúc đẩy kết nối thương mại giữa Việt Nam và Canada. Từ hoạt động giới thiệu tại lễ hội, các doanh nghiệp có thể tiến tới làm việc với nhà nhập khẩu, nhà phân phối, nhà mua hàng và hệ thống siêu thị tại Canada.
Theo bà Trần Thu Quỳnh, Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP) đang tạo nền tảng thuận lợi để hàng hóa hai nước tiếp cận thị trường của nhau. Tuy nhiên, để tận dụng hiệu quả các ưu đãi thương mại, sản phẩm Việt Nam cần được quảng bá trực tiếp, xây dựng được độ nhận diện rõ ràng và đáp ứng tốt hơn yêu cầu của người tiêu dùng Canada.
Thương vụ Việt Nam tại Canada sẽ phối hợp với CVCEC và FACT theo các hướng: tổ chức hoạt động văn hóa Việt Nam trong khuôn khổ lễ hội; vận động các hiệp hội, doanh nghiệp chuẩn bị tham gia Asialicious Carnival 2027; đồng thời kết nối với các nhà phân phối và hệ thống bán lẻ tại Canada để chuyển hoạt động quảng bá thành cơ hội giao thương cụ thể.
Sự hiện diện của Việt Nam tại sự kiện năm nay đang mở ra triển vọng hợp tác sâu rộng hơn giữa các đơn vị Việt Nam và FACT. Việc hướng tới một không gian mang chủ đề Việt Nam trong năm 2027 được kỳ vọng sẽ kết hợp hiệu quả giữa quảng bá văn hóa, giới thiệu sản phẩm và xúc tiến thương mại, qua đó đưa hình ảnh Việt Nam đến gần hơn với cộng đồng đa văn hóa tại Canada./. Hà Linh
