Tỉnh Đắk Lắk hiện có trên 6.290 ha tiêu, trong đó, diện tích cho thu hoạch là 4.867 ha, với sản lượng đạt trên 13.797 tấn.
Đồng bào các dân tộc trồng tiêu ở Đắk Lắk đến kỳ thu hoạch thường thu hái theo từng chùm trái tiêu chín đỏ (thường có tỷ lệ quả chín từ 80% trở lên). Sau đó, tiêu chủ yếu được phơi trên nền xi măng, sân gạch, vải bạt, thậm chí, có gia đình còn phơi trên sân đất. Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Đắk Lắk, việc phơi tiêu bằng hình thức thủ công này làm cho hạt tiêu khô không đồng đều, chất lượng tiêu hạt giảm, đặc biệt, khi chế biến tiêu sọ bị dập vỡ chiếm tỷ lệ cao, chất lượng tiêu đen khi cất trữ không giữ được mùi vị bền lâu ... dẫn đến tỷ lệ thất thoát sau thu hoạch chiếm từ 9 đến 10%.
Để từng bước khắc phục tình trạng thất thoát sau thu hoạch, tỉnh Đắk Lắk đã có chính sách hỗ trợ vay vốn, hỗ trợ lãi suất cho các tổ chức, hộ đồng bào các dân tộc trồng tiêu trên địa bàn, để mua máy móc thiết bị phơi sấy, chế biến tiêu theo quy mô công nghiệp nhằm góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giảm tổn thất tiêu sau thu hoạch xuống còn 7% vào năm 2015. Cụ thể, tỉnh hỗ trợ vay vốn ngân hàng bằng 100% giá trị hàng hóa và được hỗ trợ 100% lãi suất trong 2 năm đầu, từ năm thứ 3 hỗ trợ 50% lãi suất...
Quang Huy
