Năm 2014 là năm thứ 4 Công ty TNHH MTV cà phê Thắng Lợi tỉnh Đắk Lắk thực hiện phương án khoán gọn vườn cà phê cho hộ nông trường viên.
Hiện nay đã vào thời kỳ cuối vụ nên Công ty cà phê Thắng Lợi đang tập trung chế biến tốt sản phẩm cà phê chất lượng cao đảm bảo cho việc xuất khẩu theo hợp đồng đã được ký kết với đối tác.
 Đưa cà phê vào bể lọc để phân loại. |
Ông Vũ Đình Nội, Phó Tổng giám đốc Công ty cà phê Thắng Lợi cho biết: Để đáp ứng nguồn vốn đầu tư cho sản xuất, ngay từ đầu năm 2014 Công ty cà phê Thắng Lợi đã quyết định mua cà phê của các hộ nông trường bằng cách cho các hộ vay tiền trước, tính lãi suất theo ngân hàng, trả cà phê theo giá thời điểm của niên vụ 2014-2015. Tạo mọi điều kiện để các hộ sản xuất cà phê liên kết luôn yên tâm đầu tư chăm sóc vườn cà phê để có chất lượng tốt, năng suất cao, sản lượng nhiều nhằm góp phần nâng cao đời sống của các hộ gia đình.
 Công nhân Công ty cà phê Thắng Lợi kiểm tra chất lượng cà phê quả sau khi được thu hái đưa vào bể lọc. |
Dưới đây là những hình ảnh qui trình chế biến cà phê ở Công ty TNHH MTV cà phê Thắng Lợi do phóng viên báo Tin Tức ghi lại.
 Mỗi ngày Công ty cà phê Thắng Lợi nhập kho từ 100-120 tấn cà phê quả tươi. |
 Cà phê tươi sau khi qua bể lọc và được máy tách vỏ phân loại. |
 Sau khi đã tách vỏ, cà phê được phơi trên sân bê tông đảm bảo vệ sinh sạch sẽ. |
 Sau khi được phơi ráo, cà phê được gọm lại để chuẩn bị đưa vào máy sấy. |
 Công nhân Công ty cà phê Thắng Lợi gom cà phê hạt sau khi đã phơi khô. |
 Thu gom cà phê hạt sau khi phơi khô. |
 Đưa lên xe để chuyển vào kho máy sấy. |
 Cà phê sau khi phơi được đưa vào máy sấy tự động. |
 Ông Vũ Đình Nội, Phó Tổng giám đốc Công ty cà phê Thắng Lợi kiểm tra cà phê thành phẩm sau khi đã đóng bao chuẩn bị xuất khẩu. |
Viết Tôn
