Phát biểu tại họp báo, bà Wanthanee Viputwongsakul, Đại biện lâm thời Đại sứ quán Thái Lan tại Việt Nam nhấn mạnh, Lễ hội nhằm tăng cường hơn nữa quan hệ song phương hai nước Thái Lan và Việt Nam nói chung, thúc đẩy ngoại giao nhân dân nói riêng.
Đại biện lâm thời Đại sứ quán Thái Lan tại Việt Nam bày tỏ hy vọng Lễ hội là cơ hội tốt để quảng bá đất nước Thái Lan tươi đẹp trên mọi bình diện, từ sự đa dạng và đặc sắc của ẩm thực Thái Lan đến chương trình biểu diễn văn nghệ truyền thống, võ cổ truyền Muay Thái và sau cùng là những sản phẩm tinh xảo của các địa phương.
Bà Wanthanee Viputwongsakul cho biết, Lễ hội Thái Lan lần thứ 9 năm 2017 đã dành toàn bộ số tiền 507.660.000 đồng tặng Quỹ Bảo trợ Trẻ em Việt Nam và Hội Nạn nhân chất độc da cam/dioxin thành phố Hà Nội. Theo đó, toàn bộ số tiền lãi từ doanh thu trong Lễ hội năm nay sẽ được trao cho các tổ chức xã hội của Việt Nam.
Lễ hội Thái Lan lần thứ 10 năm 2018 do Đại sứ quán Thái Lan tại Việt Nam phối hợp với cộng đồng doanh nghiệp và cộng đồng người Thái Lan tại Việt Nam, UBND thành phố Hà Nội đồng tổ chức. Lễ hội có sự tham dự của khoảng 50 doanh nghiệp đến từ các tỉnh Đông bắc Thái Lan, mang đến những sản phẩm tiêu biểu và đặc trưng của địa phương.
Bên cạnh đó còn có sự tham gia của các công ty, nhà nhập khẩu đang hoạt động tại Việt Nam trên nhiều lĩnh vực kinh doanh như thực phẩm, nước giải khát, hàng tiêu dùng, dịch vụ du lịch, hàng không và nhiều loại hình khác.
Đến với lễ hội, khách tham quan còn được thưởng thức màn trình diễn điêu luyện của các đầu bếp Thái đến từ nhiều nhà hàng nổi tiếng của Thái Lan, trong đó có nhiều món ăn được giới thiệu trong sách Cẩm nang ẩm thực thế giới, thưởng thức đồ ăn Thái, tham gia bốc thăm trúng thưởng.
Bên cạnh đó, còn có các chương trình biểu diễn của Đoàn diễn viên múa đến từ tỉnh Chiang Mai, biểu diễn văn nghệ do sinh viên của Trường Đại học Ngoại ngữ trình diễn, các nghệ nhân ẩm thực và cắt tỉa hoa quả sẽ mang đến công chúng những cảm nhận đặc biệt và nhiều màu sắc, tham quan các gian hàng của Tổng cục Du lịch quảng bá du lịch Thái Lan. Biểu diễn Muay Thái sẽ là một điểm nhấn vô cùng thú vị và hấp dẫn.
