Vận hành dây chuyền nước giải khát hiện đại nhất thế giới tại Nhà máy Number One Chu Lai

Nghi thức cắt băng khánh thành Nhà máy nước giải khát Number One Chu Lai.

Đây là nhà máy nước giải khát đầu tiên tại Việt Nam sở hữu dây chuyền chiết Aseptic ABF (Aseptic Blow Fill – ABF), với công nghệ tiệt trùng khô, tích hợp máy thổi chai – máy chiết rót vô trùng do Hãng GEA Procomac (Ý) phát triển. Công nghệ này đã được FDA - Cục quản lý Thực phẩm & Dược phẩm Hoa Kỳ - chứng nhận đủ điều kiện sản xuất vô trùng cho các sản phẩm có độ acid thấp (nhạy cảm với vi sinh vật).

TS. Trần Quí Thanh, người sáng lập và điều hành tập đoàn Tân Hiệp Phát tuyên bố khánh thành Nhà máy nước giải khát Number One Chu Lai.

Trước khi được vận hành chính thức, dây chuyền Aseptic ABF của Number One Chu Lai đã hoàn thành quy trình nghiệm thu vi sinh, đảm bảo đủ khả năng sản xuất trong điều kiện vô trùng. Cục ATTP – Bộ Y tế cũng đã cấp giấy chứng nhận nhà máy đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. UBND tỉnh Quảng Nam cùng đại diện các ban, ngành địa phương cũng đã tiến hành kiểm tra thực tế tiến độ, dây chuyền sản xuất.

Ông Nguyễn Ngọc Quang, Bí thư tỉnh ủy tỉnh và ông Huỳnh Khánh Toàn, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Nam trao hoa và Quyết định công nhận nhà máy là công trình thi đua chào mừng kỷ niệm 20 năm tái lập tỉnh Quảng Nam.

Các đại biểu bấm nút chính thức khởi động, vận hành giai đoạn 1 Nhà máy Number One Chu Lai.

Aseptic là dây chuyền sản xuất nước giải khát hiện đại nhất thế giới, với hai công nghệ là tiệt trùng khô hoặc tiệt trùng ướt, và quy trình vô trùng khép kín từ khâu sản xuất phôi vỏ chai đến lúc ra thành phẩm.

Dây chuyền của Aseptic ABF của GEA Procomac cũng là dây chuyền đầu tiên trên thế giới sử dụng công nghệ tiệt trùng khô, cho phép kiểm soát tốt nhất chất lượng sản phẩm, giữ lại tối đa hàm lượng dinh dưỡng, thân thiện với môi trường và cho phép nâng công suất lên mức cao hơn.

Nhà máy tại Quảng Nam được khởi công xây dựng tháng 5/2014 trên diện tích 26 hecta, với tổng vốn 1.820 tỷ đồng. Number One Chu Lai được thiết kế và đầu tư hiện đại, khép kín, gồm đầy đủ các hạng mục công trình xây dựng hạ tầng kỹ thuật, nhà xưởng sản xuất, hệ thống kho nguyên liệu, kho thành phẩm, nhà ăn và cả khu nhà tập thể dành cho cán bộ công nhân viên.

Trong giai đoạn 1 nhà máy giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động địa phương với thu nhập bình quân trên 6 triệu đồng/tháng. Sau khi hoàn thành giai đoạn 2, nhà máy sẽ sử dụng hàng ngàn lao động trong khu vực, đồng thời, nâng tổng công suất lên 500 triệu lít/năm, đưa Number One Chu Lai trở thành nhà máy nước giải khát lớn nhất khu vực miền Trung – Tây Nguyên.

Đoàn đại biểu tham quan nhà máy và dây chuyền sản xuất.

Khu vực bảo quản với các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên.

Sự kiện Nhà máy nước giải khát Number One Chu Lai chính thức đi vào hoạt động là cột mốc đánh dấu sự phát triển mạnh mẽ của doanh nghiệp nước giải khát Việt trong bối cảnh thị trường cạnh tranh gay gắt, đồng thời cũng thể hiện sự phát triển của thức uống thuần Việt trên chặng đường chinh phục thị trường nước giải khát trong nước và quốc tế.

Với công suất lớn nhất thế giới, lên đến 48.000 chai/giờ, Number One Chu Lai sẽ trở thành điểm cung cấp các sản phẩm nước giải khát có lợi cho sức khỏe khắp các tỉnh miền Trung - Tây Nguyên.